صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة29
مجلة

دجاج مطهو ببطء مع المشمش والزيتون الأخضر وكسكسي هربيد

دجاج مطهو ببطء مع المشمش والزيتون الأخضر وكسكسي هربيد
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج المطهو ببطء مع المشمش والزيتون الأخضر وكسكسي هربيد. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1030 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 65 جرام دهون كل. ل 3 3.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 54 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق النعناع ، الكسكس ، عصير البرتقال ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل دجاج مطهو ببطء مع برتقال ذهبي وزيتون أخضر, أرجل دجاج مطهو ببطء مع زيتون أخضر، و دجاج مطهو ببطء مع الليمون والزيتون الأخضر.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
2
انشر الدقيق في طبق ضحل كبير. يتبل الدجاج بحرية معالملح والفلفل. نعرات الدجاج بخفة في الدقيق لتغطية جميع الجوانب ، والتنصت على الفائض. ضعي فرنا هولنديا أو قدرا كبيرا من الفرن على نار عالية وغطيه بالزيت. عندما يلمع الزيت ، أضف 5 قطع من الدجاج وحمرها لمدة 4 إلى 6 دقائق على كل جانب ، دون تحريكها كثيرا حتى تحصل على احرق جيد.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
فلفل أربولفلفل أربول
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
انقلي الدجاج إلى طبق وكرريه مع الفخذين المتبقيين.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
إلى المرق في القدر ، أضيفي الجزر والبصل والكرفس. يطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الخضار وتبدأ في الحصول على بعض الألوان.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
أضف 2 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة فلفل ، القرفة ، المشمش ، الزيتون ، والمرق. نستله الدجاج في وعاء بحيث يتم تغطية الفخذين مع المشمش والزيتون ، والمرق.
المكونات سوف تحتاج
جبن تاليجيو مفرومجبن تاليجيو مفروم
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
اسكب أي قطرات تم جمعها من الطبق في القدر. يغلى الحساء ، ثم يغطى وينقل إلى الفرن.
المكونات سوف تحتاج
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
خبز لمدة 1 ساعة ، أو حتى المطبخ الخاص بك رائحة مذهلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
8
يمزج عصير البرتقال و 1/2 كوب ماء و 1 ملعقة كبيرة ملح في قدر صغير على نار عالية ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
9
إزالة من الحرارة ، وإثارة فيالكسج ، وتغطي بسرعة للحفاظ على الحرارة.
10
اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح الكسكس طريا.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
11
يمزج البصل الأخضر والكزبرة والنعناع في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
12
أخرجي الدجاج من الفرن وقلبي الزبدة برفق حتى تذوب تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
13
للتقديم ، ضعي الكسكس في وعاء التقديم وزغبه بالشوكة. أضعاف فينصف خليط البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
14
يرش خليط البصل الأخضر المتبقي فوقالدجاج المفروم ، وخدمتها الحق في الخروج من وعاء.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

المكونات

2كيلوغرامأفخاذ الدجاج (حوالي 12) ، العظام ، الجلد ، ويفضل أن تكون خالية من المدىأفخاذ الدجاج (حوالي 12) ، العظام ، الجلد ، ويفضل أن تكون خالية من المدى591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة2الجزر ، مقطعة إلى قطع كبيرةالجزر ، مقطعة إلى قطع كبيرة3سيقان الكرفس ، مقطعة إلى قطع كبيرةسيقان الكرفس ، مقطعة إلى قطع كبيرة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمشمش المجفف (حوالي 20)المشمش المجفف (حوالي 20)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشنأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق النعناع الطازجة المفرومة بشكل خشنأوراق النعناع الطازجة المفرومة بشكل خشن3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون أخضر منزوع النوى ، مثل مانزانيلازيتون أخضر منزوع النوى ، مثل مانزانيلا1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة6البصل الأخضر ، الأبيض والأخضر الفاتح أجزاء ، شرائحالبصل الأخضر ، الأبيض والأخضر الفاتح أجزاء ، شرائح3القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1( باذنجان)بصل أبيض مقطع إلى مكعبات كبيرةبصل أبيض مقطع إلى مكعبات كبيرة