صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة29
مجلة

دجاج مطهو ببطء مع المشمش والزيتون الأخضر وكسكسي هربيد

دجاج مطهو ببطء مع المشمش والزيتون الأخضر وكسكسي هربيد
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج المطهو ببطء مع المشمش والزيتون الأخضر وكسكسي هربيد. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1030 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 65 جرام دهون كل. ل 3 3.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 54 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق النعناع ، الكسكس ، عصير البرتقال ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل دجاج مطهو ببطء مع برتقال ذهبي وزيتون أخضر, أرجل دجاج مطهو ببطء مع زيتون أخضر، و دجاج مطهو ببطء مع الليمون والزيتون الأخضر.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
انشر الدقيق في طبق ضحل كبير. يتبل الدجاج بحرية معالملح والفلفل. نعرات الدجاج بخفة في الدقيق لتغطية جميع الجوانب ، والتنصت على الفائض. ضعي فرنا هولنديا أو قدرا كبيرا من الفرن على نار عالية وغطيه بالزيت. عندما يلمع الزيت ، أضف 5 قطع من الدجاج وحمرها لمدة 4 إلى 6 دقائق على كل جانب ، دون تحريكها كثيرا حتى تحصل على احرق جيد.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
3
انقلي الدجاج إلى طبق وكرريه مع الفخذين المتبقيين.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
إلى المرق في القدر ، أضيفي الجزر والبصل والكرفس. يطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الخضار وتبدأ في الحصول على بعض الألوان.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
أضف 2 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة فلفل ، القرفة ، المشمش ، الزيتون ، والمرق. نستله الدجاج في وعاء بحيث يتم تغطية الفخذين مع المشمش والزيتون ، والمرق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
ورق الأرزورق الأرز
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
اسكب أي قطرات تم جمعها من الطبق في القدر. يغلى الحساء ، ثم يغطى وينقل إلى الفرن.
المكونات سوف تحتاج
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
خبز لمدة 1 ساعة ، أو حتى المطبخ الخاص بك رائحة مذهلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
8
يمزج عصير البرتقال و 1/2 كوب ماء و 1 ملعقة كبيرة ملح في قدر صغير على نار عالية ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
9
إزالة من الحرارة ، وإثارة فيالكسج ، وتغطي بسرعة للحفاظ على الحرارة.
10
اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح الكسكس طريا.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
11
يمزج البصل الأخضر والكزبرة والنعناع في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
12
أخرجي الدجاج من الفرن وقلبي الزبدة برفق حتى تذوب تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
13
للتقديم ، ضعي الكسكس في وعاء التقديم وزغبه بالشوكة. أضعاف فينصف خليط البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
14
يرش خليط البصل الأخضر المتبقي فوقالدجاج المفروم ، وخدمتها الحق في الخروج من وعاء.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

المكونات

2كيلوغرامأفخاذ الدجاج (حوالي 12) ، العظام ، الجلد ، ويفضل أن تكون خالية من المدىأفخاذ الدجاج (حوالي 12) ، العظام ، الجلد ، ويفضل أن تكون خالية من المدى591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة2الجزر ، مقطعة إلى قطع كبيرةالجزر ، مقطعة إلى قطع كبيرة3سيقان الكرفس ، مقطعة إلى قطع كبيرةسيقان الكرفس ، مقطعة إلى قطع كبيرة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمشمش المجفف (حوالي 20)المشمش المجفف (حوالي 20)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشنأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأوراق النعناع الطازجة المفرومة بشكل خشنأوراق النعناع الطازجة المفرومة بشكل خشن3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون أخضر منزوع النوى ، مثل مانزانيلازيتون أخضر منزوع النوى ، مثل مانزانيلا1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة6البصل الأخضر ، الأبيض والأخضر الفاتح أجزاء ، شرائحالبصل الأخضر ، الأبيض والأخضر الفاتح أجزاء ، شرائح32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1( باذنجان)بصل أبيض مقطع إلى مكعبات كبيرةبصل أبيض مقطع إلى مكعبات كبيرة