صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
مجلة

دجاج مشوي مع صلصة سكوتش بونيه وصلصة المانجو

دجاج مشوي مع صلصة سكوتش بونيه وصلصة المانجو
وصفة الدجاج المشوي مع صلصة سكوتش بونيه وصلصة المانجو جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد المعلقة خال من الغلوتين ومنتجات الألبان خيار لمحبي طعام أمريكا الوسطى. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 77 جرام بروتين, 53 جرام دهون، وما مجموعه 866 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي مكلفة جدا ل الرابع من يوليو. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك مسحوق الكاري والكمون المطحون وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصير التفاح والخل هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سمك السلمون مع سكوتش بونيه - صلصة الأعشاب والخبز المحمص البصل, قصب السكر أسقلوب البحر مع قلوب المانجو من سلو النخيل وشراب قصب السكر سكوتش بونيه، و دجاج كاري جامايكي وبطاطا مع سكوتش بونيه فلفل حار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في الخلاط أو محضر الطعام ، الزيت النقي ، الفلفل الحار ، البصل الأخضر ، الزعتر ، الخردل الجاف ، الملح ، والفلفل حتى تصبح ناعمة. رتب الدجاج في طبق خبز زجاجي كبير وقم بتغطيته من جميع الجوانب بالمعجون. تغطية وبردت على الأقل 1 ساعة وتصل إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1
في مقلاة سوت متوسطة على نار معتدلة ، سخني الزيت حتى يسخن ولكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يضاف البصل ويقلى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح شفافا ، من 7 إلى 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
3
يضاف المانجو والخل ويطهى مع التحريك المتكرر ، حتى تنضج المانجو ، حوالي 3 دقائق. يضاف السكر البني والبهارات ويترك على نار خفيفة بلطف حتى يذوب السكر ويصبح الخليط سميكا قليلا وشرابا ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. ضجة في الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
4
انقلي الصلصة إلى طبق التقديم واتركيها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
1
في وعاء متوسط ، اخلطي جميع المكونات معا ؛ قف للخلف للسماح للأبخرة المهيجة بالتبدد ، ثم اتركها جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
2
طبخ الدجاج
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
تحضير الشواية للطبخ: في حالة استخدام شواية الفحم ، افتح فتحات التهوية في الأسفل ، ثم الفحم الخفيف. نار الفحم متوسطة الحرارة عندما يمكنك حمل يدك 5 بوصات فوق الرف لمدة 4 إلى 5 ثوان. في حالة استخدام شواية الغاز ، قم بتسخين الشعلات على ارتفاع مع إغلاق غطاء المحرك لمدة 10 دقائق ، ثم ارفض إلى ارتفاع معتدل.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
رتب صدور الدجاج على الشواية ، وجانب الجلد لأسفل. اشويها مع التقليب مرة واحدة حتى تنضج تماما ، حوالي 7 إلى 9 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
نقل الثديين إلى طبق وأعلى كل مع ملعقة من صلصة المانجو.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المانجوصلصة المانجو
6
خدمة ، ويمر الصلصة إضافية والصلصة الحارة على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم

المكونات

0الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1جبنة بارميزان مبشورةنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة12صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (اشتر صدور العظام وقطع اللحم من العظام)صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (اشتر صدور العظام وقطع اللحم من العظام)1جبنة بارميزان مبشورة(معبأة) السكر البني(معبأة) السكر البني2القشرة: فتات بسكويت غراهام(معبأة) السكر البني(معبأة) السكر البني1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)0الخضروات (مثل السبانخ)بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1جبنة بارميزان مبشورةالخردل الجافالخردل الجاف0الخضروات (مثل السبانخ)البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية0الخضروات (مثل السبانخ)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة0الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون0الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1جبنة بارميزان مبشورةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير الليمون الطازج (من حوالي 1 الجير)عصير الليمون الطازج (من حوالي 1 الجير)1tblsp. خل النبيذ الاحمرمانجو ناضجة ولكن صلبة ، مقشرة ، محفورة ، ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة (حوالي 1 كوب)مانجو ناضجة ولكن صلبة ، مقشرة ، محفورة ، ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة (حوالي 1 كوب)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخردل الأصفر ديلي ، مثل الفرنسيةالخردل الأصفر ديلي ، مثل الفرنسية6القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير البرتقال الطازج (من حوالي 1 برتقال)عصير البرتقال الطازج (من حوالي 1 برتقال)1صغيرالبصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة3القشرة: فتات بسكويت غراهامالبصل الأخضر ، الأجزاء الخضراء والبيضاء ، المفروم (حواليالبصل الأخضر ، الأجزاء الخضراء والبيضاء ، المفروم (حوالي5سكوتش بونيه الفلفل الحار مع البذور ، المفروم (ارتداء القفازات عند التعامل مع الفلفل الحار)سكوتش بونيه الفلفل الحار مع البذور ، المفروم (ارتداء القفازات عند التعامل مع الفلفل الحار)7سكوتش بونيه الفلفل الحار مع البذور ، مكعبات ناعما (ارتداء القفازات عند التعامل مع الفلفل الحار)سكوتش بونيه الفلفل الحار مع البذور ، مكعبات ناعما (ارتداء القفازات عند التعامل مع الفلفل الحار)2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة