دجاج مشوي مع حشوة المشمش
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج المشوي مع حشوة المشمش. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 74 جرام بروتين, 70 جرام دهون، وما مجموعه 1040 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف 3 3.47 لكل وجبة. مزيج من الكرفس والمعلبات المشمش والخبز القديم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة القهوة خبز الموز كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 2 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. حاول أي-مشوي المشمش وحشو البقان, لحم الخنزير المشوي مع المشمش والكراث حشو، و لحم الخنزير المشوي مع المشمش-حشو الأرز لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي 1/3 كوب زيت زيتون ، ثوم ، 1 ملعقة كبيرة مردقوش ، قشر الليمون والعصير ، بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل في محضر طعام صغير ونبض لعمل عجينة. قم بفك جلد الدجاج بأصابعك. افركي العجينة تحت الجلد وفوقه وداخل التجويف.
وضع الدجاج على ورقة الخبز انعقدت وبردت ، وكشف ، على الأقل 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.
سخني ما تبقى من 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل الأحمر والكرفس والمشمش المجفف ويطهى مع التحريك حتى تبدأ الخضار في التليين ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الخبز والبقدونس ويطهى مع التحريك ، حتى مجتمعة ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف المرق ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
انقله إلى وعاء واتركه يبرد تماما.
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. املأ تجويف الدجاج بالحشو ، واربط الأرجل مع خيوط وضع جانب الثدي لأعلى على رف في مقلاة تحميص ؛ دس الأجنحة تحتها. مشوي حتى يبدأ الجلد إلى اللون البني ، حوالي 30 دقيقة ، ثم خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ومواصلة التحميص حتى تكتسب اللون البني الذهبي العميق ، حوالي 1 ساعة أخرى. (غطيها بورق قصدير إذا كانت تحمر بسرعة كبيرة.)
اخفقي المعلبات والخل في وعاء صغير ؛ ادهني الدجاج واستمر في التحميص حتى يصبح الجلد هشا ويسجل مقياس الحرارة في الجزء السميك من الفخذ 165 درجة فهرنهايت ، أي حوالي 20 دقيقة أخرى.
اسمحوا بقية 10 دقائق قبل نحت.
مقبلات مع الأغصان المردقوش.