دجاج مشوي مع حشوة الفطر والشعير
الدجاج المشوي مع الفطر الشعير حشو هو منتجات الألبان مجانا وصفة مع 6 حصص. ل 3 3.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 45 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 669 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على الماء وأغصان الزعتر والملح وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الشعير الطبخ السريع يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت البندق والشعير والكاكاو كحلوى. فهو مثالي ل عيد الشكر. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 75%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل دجاج كورنيش مع حشوة الشعير والفطر, فيليه مشوي من لحم البقر مع حشو الفطر، و كراون مشوي مع حشوة فطر البروكلي.
تعليمات
الجمع بين بورسيني و 1 كوب ماء مغلي ؛ تغطية واسمحوا الوقوف 45 دقيقة.
إزالة وتجاهل حوصلة الطائر والرقبة من الدجاج. تقليم الدهون الزائدة. بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثدي وأعواد الطبل عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع بلطف بين الجلد واللحوم. افركي 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل تحت الجلد الرخو وفوق الثدي وأعواد الطبل. رفع نصائح الجناح صعودا وأكثر من الخلف; الثنية تحت الدجاج. الاشياء الأغصان الزعتر وأرباع البصل في تجويف الجسم. التعادل ينتهي من الساقين جنبا إلى جنب مع خيوط.
ضع الدجاج على رف في مقلاة تحميص.
خبز في 425 لمدة 1 ساعة أو حتى ميزان الحرارة إدراجها في جزء لحمي من سجلات الفخذ 16
إزالة الدجاج من المقلاة; تغطية والدفء.
استنزاف بورسيني في مصفاة فوق وعاء ؛ احتياطي 2/3 كوب سائل. فرم بورسيني.
ضع كيسا بلاستيكيا بسحاب داخل مقياس زجاجي 2 كوب.
صب مرق الدجاج في كيس ؛ اتركه لمدة 10 دقائق (سترتفع الدهون إلى الأعلى). ختم حقيبة ؛ قص بعناية قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
يصفى المرق في قدر صغير ، ويتوقف قبل أن تصل طبقة الدهون إلى الفتحة ؛ تجاهل الدهون. ضعي الدقيق برفق في كوب قياس جاف ؛ مستوى بسكين.
يضاف الدقيق إلى المرق مع التحريك بمضرب حتى يصبح ناعما ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.
أضف 1/3 كوب سائل نقع الفطر و 1 1/2 كوب مرق مع التحريك بمضرب ؛ يطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يتماسك مع التحريك بشكل متكرر بمضرب. ضجة في 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
إضافة الكراث لعموم; سوت 3 دقائق.
إضافة بورسيني وزر الفطر; سوت 4 دقائق أو حتى تصبح طرية. قلب نصف خليط الفطر في المرق ؛ غطيه ودفئه.
إضافة المتبقية 1/2 كوب مرق ، المتبقية 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل ، المتبقية 1/3 كوب فطر نقع السائل ، 1 كوب ماء ، والشعير إلى خليط الفطر المتبقية في قدر متوسطة الحجم. جلب ليغلي; خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة 10 دقائق أو حتى الشعير هو العطاء. ضجة في 2 ملاعق صغيرة من الزعتر المفروم والخل.
إزالة وتجاهل الجلد من الدجاج.
خدمة الدجاج مع حشو والمرق.