دجاج مشوي بالروزماري والليمون
هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان وعصر الحجر القديم وبدائي ؟ يمكن أن تكون وصفة دجاج الروزماري والليمون المشوي رائعة للتجربة. تحتوي الحصة الواحدة على 242 سعرة حرارية و 21 جرامًا من البروتين و 16 جرامًا من الدهون . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 91 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 9% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يقم سوى عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وسيقول اثنان إنها كانت مثالية. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من دجاج الشواية والملح الكوشر وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تقدمها لك Allrecipes. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 41% ، وهي درجة جيدة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل دجاج مشوي مع التفاح وإكليل الجبل ، وساق لحم ضأن مشوية بالثوم والروزماري والبقدونس ، ودجاج مشوي بالليمون وإكليل الجبل .
تعليمات
اشطف الدجاج ثم جففه بمنشفة ورقية.
امزج الثوم وإكليل الجبل. افرك الدجاج بخليط الثوم من الداخل والخارج. قطّعه إلى نصفين واعصر الليمون.
رش ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون على الدجاج المحضر.
ضعي نصفي الليمون المعصور في تجويف الجسم.
اثقب جلد الرقبة بالظهر. اربط الساقين بالذيل؛ استخدم خيطًا قطنيًا 100%؛ لف أطراف الجناحين أسفل الظهر.
ضع الدجاج، بحيث يكون الصدر لأعلى، على رف في صينية تحميص غير عميقة. أدخل مقياس حرارة اللحم في منتصف عضلة الفخذ الداخلية، مع التأكد من عدم ملامسة البصلة للعظم.
اخبزيها في فرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت، بدون غطاء، لمدة تتراوح من ساعة وربع إلى ساعة ونصف أو حتى تسجل درجة حرارة اللحوم 185 درجة فهرنهايت وتتحرك أعواد الطبل بسهولة في مآخذها، مع دهنها من حين لآخر بالقطرات.