صعوبةخبير
جاهز8 ساعة
حصص8
نقاط الصحة26
مجلة

دجاج مشوي

دجاج مشوي
وصفة شواء الدجاج المشوي فرك يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في جميع أنحاء 8 ساعات. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.73 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 91 جرام بروتين, 116 جرام دهون، وما مجموعه 1826 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقط الزيت النباتي والزبدة وقشر الليمون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل استخراج الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام ملاك الليمون مليئة بخثارة الليمون والتوت الطازج كحلوى. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة. حاول أفضل فرك التوابل الجافة للدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير, دجاج مشوي شيدر، و أفضل تتبيلة دجاج باربكيو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: الحديد الهراء (لالليمون والجوز الفطائر)
المكونات سوف تحتاج
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
الحديد الهراءالحديد الهراء
2
في وعاء كبير بما يكفي لتناسب الدجاج ، اخلطي الماء وعصير الليمون والنصفين والملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
خفقت حتى يذوب الملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
4
يضاف الدجاج إلى الوعاء ويغطى ويبرد لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل. إذا كان المحلول الملحي لا يغطي الدجاج بالكامل ، فقم بتدوير الدجاج في منتصف عملية الاستقدام. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
في وعاء صغير إضافة نصف فرك شواء والزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
تخلط حتى تمتزج جيدا. ضعيها في الثلاجة لبضع دقائق إذا بدأت الزبدة في الذوبان بعد الخلط.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
7
أخرج الدجاج من المحلول الملحي واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. استخدم أصابعك لتحرير الجلد بلطف من لحم الثديين والساقين.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
8
انشر خليط الزبدة بالتساوي تحت الجلد وعلى الثدي والساقين. ربت على خليط الشواء المتبقي في جميع أنحاء الطائر.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
9
نقل الدجاج إلى مقلاة تحميص مزودة رف تحميص وتخبز حتى تصبح ذهبية اللون والعصائر تشغيل واضحة, تغطية بالحساء في كثير من الأحيان, لحوالي 1 ساعة 15 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
أخرجي الدجاج من الفرن وارفعي درجة حرارة الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.ضعي الدجاج جيدا مع المرق في المقلاة ، وأعيديه إلى الفرن ، واتركيه يخبز حتى يصبح الجلد بنيا ومقرمشا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
أخرجيها من الفرن إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. نحت اللحم وترتيب على طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
تقدم مع بسكويتات الوفل بالليمون والجوز ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
13
تمزج جميع المكونات في وعاء صغير وتوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
14
سخن الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
15
في وعاء كبير نخل إلى الجمع بين الدقيق ، ومسحوق الخبز ، 2 ملاعق كبيرة من السكر والملح. في وعاء صغير يخفق صفار البيض حتى يصبح ناعما ، ثم يضاف الحليب والزيت النباتي وخلاصة الليمون وقشر الليمون. اصنع بئر في وسط المكونات الجافة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة
مستخلص الليمونمستخلص الليمون
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
16
اسكبي المكونات السائلة وقلبي الخليط برفق بملعقة خشبية حتى تمتزج تماما. يجب الحرص على عدم الإفراط في الاختلاط. يمكنك استخدام مضرب يدوي أو خلاط حامل على سرعة منخفضة ، إذا رغبت في ذلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
17
في وعاء نظيف جدا ، اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغويا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
18
يضاف السكر المتبقي ويخفق حتى تتشكل قمم ناعمة. اطو البياض برفق في الخليط.
المكونات سوف تحتاج
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
19
صب حوالي 1/4 كوب إلى 1/2 كوب الخليط في الحديد الهراء يتأهل ، مع رش الجوز ، ثم أغلق الحديد. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق ، حسب إعدادات حديد الوافل.
المكونات سوف تحتاج
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
الحديد الهراءالحديد الهراء
20
انقله إلى طبق التقديم واحفظه دافئا في فرن منخفض. كرر مع الخليط المتبقي.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
21
قدميها دافئة مع شراب القيقب.
المكونات سوف تحتاج
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم

المكونات

1جبنة بارميزان مبشورةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2الخضروات (مثل السبانخ)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل3كيلوغرامدجاج مشوي كاملدجاج مشوي كامل6حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1جبنة بارميزان مبشورةشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون1جبنة بارميزان مبشورةزعتر مطحون مجففزعتر مطحون مجفف1الليمون ، عصير ونصف محفوظةالليمون ، عصير ونصف محفوظة1أوريو محشو مزدوجمستخلص الليمونمستخلص الليمون1ليمون ، زيستيدليمون ، زيستيد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر بني فاتحسكر بني فاتح8قليل من الكوسة المفرومةشراب القيقب ، للخدمةشراب القيقب ، للخدمة8281 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم8قليل من الكوسة المفرومةالنفط ، للحديد الهراءالنفط ، للحديد الهراء1جبنة بارميزان مبشورةكتفكتف1جبنة بارميزان مبشورةأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1جبنة بارميزان مبشورةنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر ، مقسمةالسكر ، مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1عصازبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجوز المفرومالجوز المفروم2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض