صعوبةخبير
جاهز8 ساعة
حصص8
نقاط الصحة26
مجلة

دجاج مشوي

دجاج مشوي
وصفة شواء الدجاج المشوي فرك يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في جميع أنحاء 8 ساعات. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.73 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 91 جرام بروتين, 116 جرام دهون، وما مجموعه 1826 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقط الزيت النباتي والزبدة وقشر الليمون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل استخراج الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام ملاك الليمون مليئة بخثارة الليمون والتوت الطازج كحلوى. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة. حاول أفضل فرك التوابل الجافة للدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير, دجاج مشوي شيدر، و أفضل تتبيلة دجاج باربكيو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: الحديد الهراء (لالليمون والجوز الفطائر)
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
الحديد الهراءالحديد الهراء
2
في وعاء كبير بما يكفي لتناسب الدجاج ، اخلطي الماء وعصير الليمون والنصفين والملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
خفقت حتى يذوب الملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
4
يضاف الدجاج إلى الوعاء ويغطى ويبرد لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل. إذا كان المحلول الملحي لا يغطي الدجاج بالكامل ، فقم بتدوير الدجاج في منتصف عملية الاستقدام. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
في وعاء صغير إضافة نصف فرك شواء والزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
تخلط حتى تمتزج جيدا. ضعيها في الثلاجة لبضع دقائق إذا بدأت الزبدة في الذوبان بعد الخلط.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
7
أخرج الدجاج من المحلول الملحي واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. استخدم أصابعك لتحرير الجلد بلطف من لحم الثديين والساقين.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
8
انشر خليط الزبدة بالتساوي تحت الجلد وعلى الثدي والساقين. ربت على خليط الشواء المتبقي في جميع أنحاء الطائر.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
9
نقل الدجاج إلى مقلاة تحميص مزودة رف تحميص وتخبز حتى تصبح ذهبية اللون والعصائر تشغيل واضحة, تغطية بالحساء في كثير من الأحيان, لحوالي 1 ساعة 15 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
10
أخرجي الدجاج من الفرن وارفعي درجة حرارة الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.ضعي الدجاج جيدا مع المرق في المقلاة ، وأعيديه إلى الفرن ، واتركيه يخبز حتى يصبح الجلد بنيا ومقرمشا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
11
أخرجيها من الفرن إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. نحت اللحم وترتيب على طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
12
تقدم مع بسكويتات الوفل بالليمون والجوز ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
13
تمزج جميع المكونات في وعاء صغير وتوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
14
سخن الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
15
في وعاء كبير نخل إلى الجمع بين الدقيق ، ومسحوق الخبز ، 2 ملاعق كبيرة من السكر والملح. في وعاء صغير يخفق صفار البيض حتى يصبح ناعما ، ثم يضاف الحليب والزيت النباتي وخلاصة الليمون وقشر الليمون. اصنع بئر في وسط المكونات الجافة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
مستخلص الليمونمستخلص الليمون
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
16
اسكبي المكونات السائلة وقلبي الخليط برفق بملعقة خشبية حتى تمتزج تماما. يجب الحرص على عدم الإفراط في الاختلاط. يمكنك استخدام مضرب يدوي أو خلاط حامل على سرعة منخفضة ، إذا رغبت في ذلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
17
في وعاء نظيف جدا ، اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغويا.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
18
يضاف السكر المتبقي ويخفق حتى تتشكل قمم ناعمة. اطو البياض برفق في الخليط.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
19
صب حوالي 1/4 كوب إلى 1/2 كوب الخليط في الحديد الهراء يتأهل ، مع رش الجوز ، ثم أغلق الحديد. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق ، حسب إعدادات حديد الوافل.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
المعدات التي سوف تستخدمها
الحديد الهراءالحديد الهراء
20
انقله إلى طبق التقديم واحفظه دافئا في فرن منخفض. كرر مع الخليط المتبقي.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
21
قدميها دافئة مع شراب القيقب.
المكونات سوف تحتاج
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل3كيلوغرامدجاج مشوي كاملدجاج مشوي كامل6حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزعتر مطحون مجففزعتر مطحون مجفف1الليمون ، عصير ونصف محفوظةالليمون ، عصير ونصف محفوظة1أوريو محشو مزدوجمستخلص الليمونمستخلص الليمون1ليمون ، زيستيدليمون ، زيستيد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر بني فاتحسكر بني فاتح8الروبيان والأوردةشراب القيقب ، للخدمةشراب القيقب ، للخدمة8281 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن8الروبيان والأوردةالنفط ، للحديد الهراءالنفط ، للحديد الهراء11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففبصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر ، مقسمةالسكر ، مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون1عصازبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجوز المفرومالجوز المفروم2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون