دجاج كييف
وصفة الدجاج كييف يمكن أن يتم في حوالي 1 ساعة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 423 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 28 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 81 سنتا لكل وجبة. جعلت 358 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الدجاج والبقدونس والزيت النباتي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 43%، وهو أمر جيد. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا أنا لست دجاج دجاج: صدور دجاج محمصة مقرمشة مع البرتقال والهيل, أفضل دجاج مبشور لأطباق الدجاج + مرق الدجاج محلي الصنع، و دجاج شاسور (دجاج على طريقة الصياد) مع عصيدة من دقيق الذرة مع جروير وجبن البارميزان.
تعليمات
توضع جميع مكونات زبدة الثوم في وعاء وتتبل جيدا. اهرسيها بالشوكة حتى تمتزج جيدا ، وشكليها إلى نقانق باستخدام فيلم التشبث لمساعدتك على تشكيلها ، ثم لفها بإحكام وبردها أو تجميدها حتى تتماسك حقا. يمكن أن تصل إلى 3 أيام مقدما. عندما تكون ثابتة ، قم بتقطيع كل منها إلى 8 قطع متساوية.
ضع صدر دجاج على لوح تقطيع واستخدم سكينا حادا لعمل جيب عميق داخل الثدي. أسهل طريقة هي دفع نقطة السكين إلى نهاية الدهون ، والاستمرار في منتصف الطريق إلى شرائح. احرص على عدم قطع كل الطريق وإلا فسوف تتسرب الزبدة عند الطهي. كرر مع الثديين المتبقية. ادفع 2 قرص من الزبدة داخل كل صدر دجاج ، واضغط على التسطيح وإعادة الختم بيديك. توضع جانبا.
اخلطي فتات الخبز والبارميزان على طبق ، وقلبي البيض على طبق آخر. على طبق ثالث ، اخلطي الدقيق مع الفلفل الحلو وبعض الملح. اغمس كل صدر في الدقيق ، ثم البيضة وأخيرا فتات الخبز ، كرر ذلك بحيث يكون لكل كييف طبقة مزدوجة (وهذا سيجعلها أكثر هشاشة ويساعد في الحفاظ على الزبدة بالداخل). البرد لمدة 1 ساعة على الأقل قبل الطهي, أو تجميد انظر الآن نصائح, أدناه.
للطهي ، سخني الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/ 160 درجة مئوية
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تقلى كييف لمدة 2-3 دقائق كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ، قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعات.
انقله إلى صينية خبز واطهيه لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج تماما.