صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة76
مجلة

دجاج كورنيش محمص مع حشوة خبز الذرة كوريزو

دجاج كورنيش محمص مع حشوة خبز الذرة كوريزو
وصفة دجاج الكورنيش المحمص مع حشوة خبز الذرة كوريزو جاهزة في حوالي 9 ساعات و 15 دقيقة وهو بالتأكيد المعلقة منتجات الألبان مجانا خيار لمحبي الطعام الجنوبي. هذا الطبق الرئيسي لديه 1947 سعرة حرارية, 111 جرام بروتين، و 124 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 9 9.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 67% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل عيد الشكر. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك كانلان مطحون أو عصير برتقال وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة درجة 77%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل دجاج كورنيش مع حشوة الأرز, دجاج كورنيش مع حشوة الأرز، و دجاج كورنيش مع حشوة التوت البري.

تعليمات

1
بالنسبة لدجاج الكورنيش: في الليلة التي تسبق التخطيط للطهي ، افركي الدجاج في كل مكان بمعجون آرون أكيوت (تحت الجلد ، على الجلد ، داخل التجاويف).
المكونات سوف تحتاج
معجون أناتومعجون أناتو
كورنيش الدجاجكورنيش الدجاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
دعهم ينقعون ، مغطاة ، بين عشية وضحاها في الثلاجة.
3
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
1
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. قم بطهي كوريزو آرون ، وقسمه بملعقة مع التحريك من حين لآخر أثناء طهيه ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
2
يضاف الثوم والجزر والكرفس والبصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تتحول الخضار إلى اللون البني ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
أضف خبز الذرة والكزبرة. قلب كمية كافية من المرق تدريجيا حتى لا تكون الحشوة جافة جدا ولكن في نفس الوقت ليست رطبة جدا. يقلب بلطف وبشكل جيد.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
4
تقسيم حشو بالتساوي وملعقة في تجويف كل الطيور. رتب الطيور مع وجود مساحة كبيرة بينها على رف على صينية خبز أو في مقلاة تحميص. تحمص الدجاج حتى يقرأ مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء السميك من الفخذ 180 درجة فهرنهايت ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
5
يمزج عصير الليمون وعصير البرتقال وزيت الزيتون ومعجون أشيوت والأوريغانو والكمون والثوم في الخلاط. هريس حتى الخليط هو اتساق الخل على نحو سلس. تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أسابيع.
المكونات سوف تحتاج
معجون أناتومعجون أناتو
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
ضعي اللحم المفروم ولحم الخنزير في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرةطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
إضافة الخل والملح والثوم ، وتخلط جيدا (يديك هي أفضل الأدوات لهذه المهمة).
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
يرش الأوريجانو والكانيلا والفلفل واليانسون والقرنفل ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
9
يضاف النبيذ والسكر ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
جلب 1 كوب ماء ليغلي في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
11
ضعي مسحوق تشيلي في وعاء صغير ، واسكبي الماء المغلي وقلبي جيدا لعمل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
12
اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ضع العجينة في اللحم بأصابعك حتى تمتزج جيدا. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل قبل استخدامها. قم بتخزينها في أجزاء سعة 2 أونصة في أكياس بسحاب في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ، أو قم بتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المكونات

2القشرة: فتات بسكويت غراهاممعجون أشيوتمعجون أشيوت1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1( باذنجان)جزرة مفرومة ناعماجزرة مفرومة ناعما1ساق الكرفس ، مفرومة ناعماساق الكرفس ، مفرومة ناعما4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز الذرة المفتت بشكل خشنخبز الذرة المفتت بشكل خشن1كلغدجاج كورنيش أو بوسين (حول كل منهما)دجاج كورنيش أو بوسين (حول كل منهما)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة2فصوص كبيرةثوم مفروم تقريباثوم مفروم تقريبا3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما3القرنفلثوم مفروم ناعما جداثوم مفروم ناعما جدا454فلفل هابينروتشاك اللحم المفرومتشاك اللحم المفروم1أوريو محشو مزدوجالكانيلا المطحونة (القرفة المكسيكية) أو 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونةالكانيلا المطحونة (القرفة المكسيكية) أو 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون1قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون454فلفل هابينرولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرقة الدجاج (منخفضة الصوديوم مخزن اشترى على ما يرام)مرقة الدجاج (منخفضة الصوديوم مخزن اشترى على ما يرام)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير البرتقال الطازجعصير البرتقال الطازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامالأوريجانو المجفف المسحوق (يفضل المكسيكي)الأوريجانو المجفف المسحوق (يفضل المكسيكي)2قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو الكامل المجفف (يفضل المكسيكي) أو البردقوش المجففالأوريجانو الكامل المجفف (يفضل المكسيكي) أو البردقوش المجفف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1أوريو محشو مزدوجيانسون نجمي مطحونيانسون نجمي مطحون1أوريو محشو مزدوج5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين1( باذنجان)بصل أبيض مفروم ناعمابصل أبيض مفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج, نبيذ فوار, وزينفانديل خيارات رائعة للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. يمكنك تجربة ج. ج. بروم غراتشر هيملريتش كابينيت ريسلينج. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 22 دولار للزجاجة الواحدة.
جي جيه بروم غراتشر هيملريتش كابينيت ريسلينج
جي جيه بروم غراتشر هيملريتش كابينيت ريسلينج