صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة76
مجلة

دجاج كورنيش محمص مع حشوة خبز الذرة كوريزو

5
4
3
2
1
دجاج كورنيش محمص مع حشوة خبز الذرة كوريزو

دجاج كورنيش محمص مع حشوة خبز الذرة كوريزو

وصفة دجاج الكورنيش المحمص مع حشوة خبز الذرة كوريزو جاهزة في حوالي 9 ساعات و 15 دقيقة وهو بالتأكيد المعلقة منتجات الألبان مجانا خيار لمحبي الطعام الجنوبي. هذا الطبق الرئيسي لديه 1947 سعرة حرارية, 111 جرام بروتين، و 124 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 9 9.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 67% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل عيد الشكر. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك كانلان مطحون أو عصير برتقال وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة درجة 77%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل دجاج كورنيش مع حشوة الأرز, دجاج كورنيش مع حشوة الأرز، و دجاج كورنيش مع حشوة التوت البري.

تعليمات

1
بالنسبة لدجاج الكورنيش: في الليلة التي تسبق التخطيط للطهي ، افركي الدجاج في كل مكان بمعجون آرون أكيوت (تحت الجلد ، على الجلد ، داخل التجاويف).
المكونات سوف تحتاج
معجون أناتومعجون أناتو
كورنيش الدجاجكورنيش الدجاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
دعهم ينقعون ، مغطاة ، بين عشية وضحاها في الثلاجة.
3
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
1
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. قم بطهي كوريزو آرون ، وقسمه بملعقة مع التحريك من حين لآخر أثناء طهيه ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
يضاف الثوم والجزر والكرفس والبصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تتحول الخضار إلى اللون البني ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسلملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسل
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
3
أضف خبز الذرة والكزبرة. قلب كمية كافية من المرق تدريجيا حتى لا تكون الحشوة جافة جدا ولكن في نفس الوقت ليست رطبة جدا. يقلب بلطف وبشكل جيد.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
4
تقسيم حشو بالتساوي وملعقة في تجويف كل الطيور. رتب الطيور مع وجود مساحة كبيرة بينها على رف على صينية خبز أو في مقلاة تحميص. تحمص الدجاج حتى يقرأ مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء السميك من الفخذ 180 درجة فهرنهايت ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
5
يمزج عصير الليمون وعصير البرتقال وزيت الزيتون ومعجون أشيوت والأوريغانو والكمون والثوم في الخلاط. هريس حتى الخليط هو اتساق الخل على نحو سلس. تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أسابيع.
المكونات سوف تحتاج
معجون أناتومعجون أناتو
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
ضعي اللحم المفروم ولحم الخنزير في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
7
إضافة الخل والملح والثوم ، وتخلط جيدا (يديك هي أفضل الأدوات لهذه المهمة).
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
8
يرش الأوريجانو والكانيلا والفلفل واليانسون والقرنفل ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
9
يضاف النبيذ والسكر ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
جلب 1 كوب ماء ليغلي في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
11
ضعي مسحوق تشيلي في وعاء صغير ، واسكبي الماء المغلي وقلبي جيدا لعمل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
12
اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ضع العجينة في اللحم بأصابعك حتى تمتزج جيدا. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل قبل استخدامها. قم بتخزينها في أجزاء سعة 2 أونصة في أكياس بسحاب في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ، أو قم بتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةمعجون أشيوتمعجون أشيوت1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1( باذنجان)جزرة مفرومة ناعماجزرة مفرومة ناعما1ساق الكرفس ، مفرومة ناعماساق الكرفس ، مفرومة ناعما4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز الذرة المفتت بشكل خشنخبز الذرة المفتت بشكل خشن1كلغدجاج كورنيش أو بوسين (حول كل منهما)دجاج كورنيش أو بوسين (حول كل منهما)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة2فصوص كبيرةثوم مفروم تقريباثوم مفروم تقريبا3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما3القرنفلثوم مفروم ناعما جداثوم مفروم ناعما جدا4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.تشاك اللحم المفرومتشاك اللحم المفروم1أوريو محشو مزدوجالكانيلا المطحونة (القرفة المكسيكية) أو 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونةالكانيلا المطحونة (القرفة المكسيكية) أو 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون1قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرقة الدجاج (منخفضة الصوديوم مخزن اشترى على ما يرام)مرقة الدجاج (منخفضة الصوديوم مخزن اشترى على ما يرام)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير البرتقال الطازجعصير البرتقال الطازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالأوريجانو المجفف المسحوق (يفضل المكسيكي)الأوريجانو المجفف المسحوق (يفضل المكسيكي)2قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو الكامل المجفف (يفضل المكسيكي) أو البردقوش المجففالأوريجانو الكامل المجفف (يفضل المكسيكي) أو البردقوش المجفف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة1أوريو محشو مزدوجيانسون نجمي مطحونيانسون نجمي مطحون1أوريو محشو مزدوجنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات1( باذنجان)بصل أبيض مفروم ناعمابصل أبيض مفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج, نبيذ فوار, وزينفانديل خيارات رائعة للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. يمكنك تجربة ج. ج. بروم غراتشر هيملريتش كابينيت ريسلينج. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 22 دولار للزجاجة الواحدة.
جي جيه بروم غراتشر هيملريتش كابينيت ريسلينج
جي جيه بروم غراتشر هيملريتش كابينيت ريسلينج
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا