صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة32
مجلة

دجاج كزبرة مع قرنبيط مطروق

دجاج كزبرة مع قرنبيط مطروق
قد يكون دجاج الكزبرة مع القرنبيط المطروق هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 751 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 39 جرام دهون لكل وجبة. ل $5.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على مرق الدجاج والثوم المعمر وبذور الكزبرة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول مطروق الهيكل كوكتيل, لحم الخنزير مطروق مع البروكلي، و سلطة الكزبرة والقرنبيط القطيفة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى قدر متوسط من الماء المملح جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
قلبي بذور الكزبرة في مقلاة صغيرة جافة وضعيها على نار متوسطة. نخب حتى تتحول البذور إلى اللون الأصفر قليلا وتصبح عطرية جدا. في مطحنة التوابل أو باستخدام الهاون والمدقة ، اطحن بذور الكزبرة إلى مسحوق.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يرش الدجاج بسخاء بالملح والكزبرة المطحونة. قلبي زهيرات القرنبيط في الماء المغلي واطهيها حتى يبدأ القرنبيط في النعومة ولكنه ليس طريا ، من 3 إلى 4 دقائق. سلالة والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
غلفي مقلاة كبيرة بزيت الزيتون واتركيها على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
ضعي 2 من جلد الثديين المتبل في المقلاة الساخنة. يطهى حتى يصبح الجلد بنيا ومقرمشا حقا ، من 4 إلى 5 دقائق. لا تحاول قلب الدجاج إذا كان الجلد ملتصقا. يطهى لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك ويهز المقلاة لحملها على فصل شيئا. اقلب الدجاج وحمر الجانب الآخر ؛ أخرجه من المقلاة واتركه جانبا. كرر مع الدجاج المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
تخلص من الزيت في المقلاة وأضف القليل من الزيت الطازج.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف الكرفس والثوم والبصل. يتبل بالملح ويطهى حتى تصبح الخضار طرية ورائحة للغاية ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
9
يضاف النبيذ والعسل والخل والصنوبر والزبيب وأوراق الغار. يطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
أضف القرنبيط مرة أخرى في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
انقل خليط القرنبيط إلى مقلاة تحميص أو طبق خزفي. نستله الدجاج على رأس وإضافة مرق الدجاج. يغطى بورق القصدير ويوضع على صينية ورق ويطهى لمدة 40 دقيقة. انزع ورق القصدير خلال آخر 10 دقائق من وقت الطهي.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
12
يزين بالثوم المعمر ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)