وصفاتمجلة
×
صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة2
أطباق خالية من الغلوتينالنباتية
المأكولاتالأطباق الهنديةطعام آسيوي
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقطبق جانبي
وصفات ذات صلة
كاري الدجاج الحار
مشروب براون ليدي
حساء البازلاء بالكاري
كيما (لحم مفروم على الطريقة الهندية)
مجلة

دجاج تندوري

5
4
3
2
1
دجاج تندوري

دجاج تندوري

تندوري الدجاج قد يكون مجرد هندي وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 149 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف 78 سنتا لكل وجبة. توجه إلى المتجر واحصل على الزبادي والكركم المطحون والكمون المطحون وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. جعلت 2137 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة صلبة. حاول تقريبا دجاج تندوري, دجاج تندوري، و دجاج تندوري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، ثم اطهي الكزبرة والكمون والكركم والكايين وجارام ماسالا والفلفل الحلو مع التحريك كثيرا حتى تفوح رائحته (حوالي 2-3 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الكركمالكركم
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
السماح لتبرد تماما.2
3
اخفقي مزيج زيت التوابل المبرد في الزبادي ، ثم اخلطي عصير الليمون والثوم والملح والزنجبيل.3
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
قطع مائلة عميقة (حتى العظم) في 3-4 أماكن على قطع الساق/الفخذ. فقط قم بعمل 2-3 قطع إذا كنت تستخدم أفخاذ وأفخاذ منفصلة. يغطى الدجاج في التتبيلة ويغطى ويبرد لمدة ساعة على الأقل (يفضل 6 ساعات) ، لا تزيد عن 8 ساعات. 4 قم بإعداد الشواية بحيث يكون أحد الجانبين ساخنا جدا على نار مباشرة ، والجانب الآخر أكثر برودة ، وليس على نار مباشرة. في حالة استخدام الفحم ، اترك جانبا واحدا من الشواية بدون جمر ، بحيث يكون لديك جانب ساخن وجانب أكثر برودة. إذا كنت تستخدم شواية غاز ، فما عليك سوى تشغيل نصف الشعلات. استخدم الملقط لمسح شبكات الشواء بمنشفة ورقية مبللة بالزيت النباتي. أخرج الدجاج من التتبيلة وتخلص من الفائض. تريد الدجاج المغلفة ، ولكن ليس لزج.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
رقائق الخضاررقائق الخضار
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
5
ضعي قطع الدجاج على الجانب الساخن من الشواية وغطيها. طهي 2-3 دقائق قبل التحقق. 5 اقلب الدجاج حتى يصبح لونه بني (حتى متفحم قليلا) من جميع الجوانب ، ثم انقله إلى الجانب البارد من الشواية. يغطى ويطهى لمدة 20 دقيقة على الأقل ، حتى 40 دقيقة (أو أكثر) حسب حجم الدجاج ودرجة حرارة الشواية. ينضج الدجاج عندما تصبح عصائره صافية.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق على الأقل قبل التقديم. إنه رائع أيضا في درجة حرارة الغرفة أو حتى البرد في اليوم التالي.
7
يقدم مع نان ، والخبز الهندي المسطح ، أو مع الأرز على الطريقة الهندية ، مع ريتا الزبادي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المسطحالخبز المسطح
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
رايتارايتا
ناننان
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مصنع نبيذ الرجاء الصالح بوش فاين تشينين بلان. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 14 دولار.
مصنع نبيذ الرجاء الصالح بوش فاين تشينين بلان
مصنع نبيذ الرجاء الصالح بوش فاين تشينين بلان
تشينين هو عنب متعدد الاستخدامات للغاية ، وقادر على صنع نبيذ ممتاز بأشكال مختلفة، من الحصاد المتأخر إلى نبيذ القش إلى الشينين الجاف الكلاسيكي وحتى الشمبانيا. هذا المثال هو شينين بلان جاف حيوي ومكثف وفاكهي ومتوازن بشكل جميل. العبير من التفاح الأخضر والخوخ الأبيض دعوة الحنك العصير ، ولكن مشدود. عمق الفاكهة هو ما يميز هذا النبيذ. فإنه يدل على استمرار كبير من نكهة ونضارة التي ما زالت قائمة على الحنك لفترة طويلة بعد ذهب النبيذ. شخصية هذا النبيذ الفردية للغاية تجعله رفيقا مثاليا لأيام الصيف الدافئة والأمسيات الشافية الطويلة.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا