صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة37
مجلة

دجاج تشيلي بالفاصوليا البيضاء من شرش

دجاج تشيلي بالفاصوليا البيضاء من شرش
هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ؟ يمكن أن تكون وصفة دجاج تشيلي بالفاصوليا البيضاء من شارش وصفة رائعة لتجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 319 سعرة حرارية و 26 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون . مقابل 2.8 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 27٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. ستكون ناجحة في حدث Super Bowl الخاص بك. لقد صنع 12 شخصًا هذه الوصفة وسيقومون بصنعها مرة أخرى. أحب بعض الأشخاص هذا الطبق الأمريكي حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين . تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork صدور دجاج وثومًا ومرق دجاج و9 فلفل بوبلانو. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 86٪ . 17 فلفل تشيلي بالفاصوليا البيضاء والدجاج وفلفل تشيلي بالفاصوليا البيضاء والدجاج والفلفل الأحمر وفلفل تشيلي بالفاصوليا البيضاء متشابهة جدًا مع هذه الوصفة.

تعليمات

1
قم بشوي فلفل بوبلانو على الشواية أو تحت الشواية مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح أسود اللون وطريًا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو أو سييرانو إذا لزم الأمر للتوابل (يختلف فلفل بوبلانو في حرارته)فلفل جالابينو أو سييرانو إذا لزم الأمر للتوابل (يختلف فلفل بوبلانو في حرارته)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
2
ضعيها في وعاء مغطى بغلاف بلاستيكي لتبرد (هذا يُسهّل تقشيرها). عندما تبرد، قشّري فلفل بوبلانو، أزيلي بذوره، ثم قطّعيه إلى مكعبات.
المكونات سوف تحتاج
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
قطعي البصل والفلفل الحلو إلى مكعبات.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
سخني الزيت في قدر هولندي كبير أو غلاية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
5
أضف البصل والفلفل الأصفر والفلفل الحار والثوم المضغوط ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
الفلفل الأصفرالفلفل الأصفر
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
قومي بتقليب هذا الخليط حتى يصبح البصل طريًا، لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
أضيفي صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات واستمري في الطهي حتى ينضج الدجاج تمامًا، لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة اعتمادًا على حجم مكعبات الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8
اغسل الطماطم الخضراء وأزل سيقانها ثم مررها في محضر الطعام حتى تتحول إلى مسحوق، ولكن لا يزال لديها بعض الملمس (يمكنك تقطيعها يدويًا، ولكن هذا سوف يترك قشور الطماطم الخضراء تطفو في المنتج النهائي).
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
9
أضف الطماطم الخضراء والمرق إلى خليط الدجاج والفلفل. بعد أن يسخن الخليط جيدًا (حوالي ١٠ دقائق)، تأكد من حدة الحرارة، وإذا لزم الأمر، أضف فلفل هالبينو مفروم ناعمًا أو فلفل سيرانو لمزيد من الحرارة (نفضل حرقًا بطيئًا ومستمرًا، وليس نارًا). تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اترك المزيج على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة حتى تمتزج النكهات.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
ليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتينليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتين
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
10
أضف الفاصوليا والكزبرة، واطبخها لمدة 5 دقائق أخيرة حتى تسخن جيدًا ثم قدمها مع تزيينها بالكزبرة وشرائح الليمون.
المكونات سوف تحتاج
شريحة الجيرشريحة الجير
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
إضافات اختياريةإضافات اختيارية