صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة37
مجلة

دجاج تشيلي بالفاصوليا البيضاء من شرش

دجاج تشيلي بالفاصوليا البيضاء من شرش
هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ؟ يمكن أن تكون وصفة دجاج تشيلي بالفاصوليا البيضاء من شارش وصفة رائعة لتجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 319 سعرة حرارية و 26 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون . مقابل 2.8 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 27٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. ستكون ناجحة في حدث Super Bowl الخاص بك. لقد صنع 12 شخصًا هذه الوصفة وسيقومون بصنعها مرة أخرى. أحب بعض الأشخاص هذا الطبق الأمريكي حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين . تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork صدور دجاج وثومًا ومرق دجاج و9 فلفل بوبلانو. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 86٪ . 17 فلفل تشيلي بالفاصوليا البيضاء والدجاج وفلفل تشيلي بالفاصوليا البيضاء والدجاج والفلفل الأحمر وفلفل تشيلي بالفاصوليا البيضاء متشابهة جدًا مع هذه الوصفة.

تعليمات

1
قم بشوي فلفل بوبلانو على الشواية أو تحت الشواية مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح أسود اللون وطريًا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو أو سييرانو إذا لزم الأمر للتوابل (يختلف فلفل بوبلانو في حرارته)فلفل جالابينو أو سييرانو إذا لزم الأمر للتوابل (يختلف فلفل بوبلانو في حرارته)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
2
ضعيها في وعاء مغطى بغلاف بلاستيكي لتبرد (هذا يُسهّل تقشيرها). عندما تبرد، قشّري فلفل بوبلانو، أزيلي بذوره، ثم قطّعيه إلى مكعبات.
المكونات سوف تحتاج
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
صلصة الخلصلصة الخل
3
قطعي البصل والفلفل الحلو إلى مكعبات.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
4
سخني الزيت في قدر هولندي كبير أو غلاية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
5
أضف البصل والفلفل الأصفر والفلفل الحار والثوم المضغوط ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
الفلفل الأصفرالفلفل الأصفر
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
6
قومي بتقليب هذا الخليط حتى يصبح البصل طريًا، لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
7
أضيفي صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات واستمري في الطهي حتى ينضج الدجاج تمامًا، لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة اعتمادًا على حجم مكعبات الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
8
اغسل الطماطم الخضراء وأزل سيقانها ثم مررها في محضر الطعام حتى تتحول إلى مسحوق، ولكن لا يزال لديها بعض الملمس (يمكنك تقطيعها يدويًا، ولكن هذا سوف يترك قشور الطماطم الخضراء تطفو في المنتج النهائي).
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
أضف الطماطم الخضراء والمرق إلى خليط الدجاج والفلفل. بعد أن يسخن الخليط جيدًا (حوالي ١٠ دقائق)، تأكد من حدة الحرارة، وإذا لزم الأمر، أضف فلفل هالبينو مفروم ناعمًا أو فلفل سيرانو لمزيد من الحرارة (نفضل حرقًا بطيئًا ومستمرًا، وليس نارًا). تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اترك المزيج على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة حتى تمتزج النكهات.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتينليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتين
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
10
أضف الفاصوليا والكزبرة، واطبخها لمدة 5 دقائق أخيرة حتى تسخن جيدًا ثم قدمها مع تزيينها بالكزبرة وشرائح الليمون.
المكونات سوف تحتاج
شريحة الجيرشريحة الجير
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية