دجاج تشيلي بالفاصوليا البيضاء من شرش

هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ؟ يمكن أن تكون وصفة دجاج تشيلي بالفاصوليا البيضاء من شارش وصفة رائعة لتجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 319 سعرة حرارية و 26 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون . مقابل 2.8 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 27٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. ستكون ناجحة في حدث Super Bowl الخاص بك. لقد صنع 12 شخصًا هذه الوصفة وسيقومون بصنعها مرة أخرى. أحب بعض الأشخاص هذا الطبق الأمريكي حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين . تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork صدور دجاج وثومًا ومرق دجاج و9 فلفل بوبلانو. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 86٪ . 17 فلفل تشيلي بالفاصوليا البيضاء والدجاج وفلفل تشيلي بالفاصوليا البيضاء والدجاج والفلفل الأحمر وفلفل تشيلي بالفاصوليا البيضاء متشابهة جدًا مع هذه الوصفة.

تعليمات

قم بشوي فلفل بوبلانو على الشواية أو تحت الشواية مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح أسود اللون وطريًا.

المكونات سوف تحتاج

فلفل جالابينو أو سييرانو إذا لزم الأمر للتوابل (يختلف فلفل بوبلانو في حرارته)

المعدات التي سوف تستخدمها

للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)

5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات

ضعيها في وعاء مغطى بغلاف بلاستيكي لتبرد (هذا يُسهّل تقشيرها). عندما تبرد، قشّري فلفل بوبلانو، أزيلي بذوره، ثم قطّعيه إلى مكعبات.

المكونات سوف تحتاج

من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

بصل أصفر، مقطع إلى أثمان

1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)

قطعي البصل والفلفل الحلو إلى مكعبات.

المكونات سوف تحتاج

2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

سخني الزيت في قدر هولندي كبير أو غلاية.

المكونات سوف تحتاج

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

إضافات اختيارية

أضف البصل والفلفل الأصفر والفلفل الحار والثوم المضغوط ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش

الفلفل الأصفر

من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

قومي بتقليب هذا الخليط حتى يصبح البصل طريًا، لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

أضيفي صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات واستمري في الطهي حتى ينضج الدجاج تمامًا، لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة اعتمادًا على حجم مكعبات الدجاج.

المكونات سوف تحتاج

فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)

2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين

اغسل الطماطم الخضراء وأزل سيقانها ثم مررها في محضر الطعام حتى تتحول إلى مسحوق، ولكن لا يزال لديها بعض الملمس (يمكنك تقطيعها يدويًا، ولكن هذا سوف يترك قشور الطماطم الخضراء تطفو في المنتج النهائي).

المكونات سوف تحتاج

الطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفين

المعدات التي سوف تستخدمها

طماطم موروثة، مفرومة، اختيارية

أضف الطماطم الخضراء والمرق إلى خليط الدجاج والفلفل. بعد أن يسخن الخليط جيدًا (حوالي ١٠ دقائق)، تأكد من حدة الحرارة، وإذا لزم الأمر، أضف فلفل هالبينو مفروم ناعمًا أو فلفل سيرانو لمزيد من الحرارة (نفضل حرقًا بطيئًا ومستمرًا، وليس نارًا). تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اترك المزيج على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة حتى تمتزج النكهات.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط