دجاج بيكاتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب دجاج بيكاتان. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 445 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 31 جرام دهون كل. ل 2 2.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الزبدة ، نبات الكبر ، فصوص الثوم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول دجاج بيكاتا, دجاج بيكاتا، و دجاج بيكاتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الدقيق في طبق ضحل ، وتبليه بسخاء بالملح والفلفل ، واخفقيه حتى يمتزج ، واتركيه جانبا.بات الدجاج الجاف مع المناشف الورقية وقطع كل الثدي في نصف أفقيا لتشكيل 2 قطعة رقيقة.
مكان 1 قطعة على سطح العمل, تغطية مع غلاف بلاستيكي, والجنيه إلى سمك حتى 1/4 بوصة مع مطرقة اللحوم, شوبك, أو الجزء السفلي من وعاء; نقل إلى لوحة كبيرة. كرر مع 3 قطع المتبقية من الدجاج. يتبل كلا الجانبين بالملح والفلفل ويوضع جانبا.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تلمع. في هذه الأثناء ، ضع رفا سلكيا فوق صينية خبز ؛ توضع جانبا.عندما يكون الزيت جاهزا ، نعرات 2 قطعة من الدجاج في الدقيق محنك ، تتحول إلى معطف كلا الجانبين ، والتخلص من أي فائض.
ضعي الدجاج في المقلاة واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا حول الحواف وطهيه بالكامل ، حوالي 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
انقله إلى الرف السلكي ، وتبليه بالملح ، وقم بتغطيته بقطعة من رقائق الألومنيوم. كرر مع 2 قطعة المتبقية من الدجاج.
اسكب أي زيت متبقي من المقلاة ، وأعده إلى نار متوسطة ، وأضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. عندما تنضج ، يضاف الثوم ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
أضف النبيذ وعصير الليمون والملح والفلفل المقاس واكشط أي قطع بنية من قاع المقلاة. ارفعي الحرارة إلى متوسطة عالية واتركي الخليط على نار هادئة. يطهى حتى ينخفض بمقدار النصف ويبدأ في التكاثف ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.
يضاف نبات الكبر ويحرك المزيج ويطهى حتى يسخن لمدة 30 ثانية تقريبا.
خفقت في المتبقية 4 ملاعق كبيرة من الزبدة 1 قطعة في وقت واحد, ترك كل تذوب قبل إضافة المقبل, حتى تمت إضافة كل من الزبدة وسميكة صلصة. تذوق وتتبل بالملح والفلفل الإضافي حسب الحاجة.
قدميها على الفور مع دجاج بيكاتا ، مع وضع بعض الصلصة فوق كل قطعة.