دجاج بورتوبيللو متبل محشو بالبطاطا الحلوة المحمصة والبصل الأحمر
بورتوبيللو متبل محشوة الدجاج كله مع البطاطا الحلوة المحمصة والبصل الأحمر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1031 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 71 جرام دهون. ل $5.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك ملح كوشير والبطاطا الحلوة والكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول فطر بيستو بورتوبيللو ، أو دجاج ، برجر مع طماطم مشوية متبلة, تفاح جودة صدور الدجاج المحشوة بالبطاطا الحلوة المحمصة المدخنة، و سمك القد المحمص مع الطماطم والبصل الأحمر لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
ابدأ من نهاية تجويف الدجاج واعمل بإصبعك تحت الجلد. باستخدام أصابع 2 ، افصل الجلد بلطف عن الثدي بالكامل ثم شق طريقك إلى الفخذين والساقين.
خذ شرائح فطر بورتوبيللو وضعها بشكل مسطح تحت الجلد فوق الثدي والفخذين. افعل ذلك حتى تصبح جميع شرائح الفطر تحت الجلد. يتبل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا المدخنة.
ضع الدجاج في مقلاة تحميص.
ضعي البطاطا الحلوة والبصل الأحمر في وعاء. يغطى بخفة بزيت الزيتون والملح والفلفل ويقلب.
ضع البطاطس والبصل حول الدجاج واطهيه لمدة 1 ساعة تقريبا ، أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك من الفخذ ، دون لمس العظم ، يقرأ 165 درجة فهرنهايت. عندما ينضج الدجاج ، أخرجه من الفرن واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل.
ادهن الفطر بعناية بمنشفة ورقية للتخلص من الأوساخ الزائدة. باستخدام ملعقة ، اكشط الخياشيم بعناية من الجانب السفلي من غطاء بورتوبيللو.
شريحة الفطر في نصف على طول محيط (مثل كنت بوترفليينغ ذلك) بحيث يكون لديك 2 جولات رقيقة ، ومن ثم وضعها في وعاء كبير.
في مقلاة مقلي يضاف الزيت ويوضع على نار متوسطة. عندما يلمع الزيت ، يضاف الثوم والكراث ويطهى لمدة لا تزيد عن 2 دقيقة. أطفئي النار وأضيفي قشر الليمون وعصير الليمون والأوريجانو والزعتر والعسل والملح والفلفل واخفقي بقوة.
صب الخليط على الفطر ومع يديك إرم بلطف إلى معطف ، والتأكد من وجود تغطية حتى.
دع الفطر يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة على الأقل.