صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

دجاج برتقال صيني

دجاج برتقال صيني
وصفة الدجاج البرتقالي الصيني يمكن أن ترضي شغفك الصيني تقريبا 35 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 612 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. ل Serving 1.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من نبيذ شاوشينغ والفلفل ونشا الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل نشا الذرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ نشا الذرة بالشوكولاتة كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي مناسب للميزانية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة صلبة. حاول واحد عموم الصينية البرتقال الدجاج, البرتقال الدجاج الصيني، و دجاج برتقال صيني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في ضحلة, وعاء متوسط إرم قطع الدجاج مع صلصة الصويا والنبيذ.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
اسمحوا الوقوف أثناء جعل الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1
باستخدام مقشرة خضروات ، قم بإزالة 4 شرائح طولية من الحماس من 1 برتقالي-يجب أن يكون عرض كل شريط حوالي 3/4 بوصة وطول 3 1/2 إلى 4 بوصات. ترتيب تلذذ في طبقة واحدة بين المناشف الورقية والميكروويف على ارتفاع في زيادات 20 ثانية حتى الجافة وهشة ولكن لا احمر ، 60 إلى 80 ثانية المجموع.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
2
دع الحماس يبرد ثم اقطعه جيدا. إذا رغبت في ذلك ، استخدم طائرة صغيرة لإزالة بعض القشر المتبقي من البرتقال واحتفظ به للتزيين. (إذا رغبت في ذلك ، تلذذ البرتقال الثاني للتزيين الإضافي.)
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
الطائرة الصغيرةالطائرة الصغيرة
3
اعصر ما يكفي من العصير من كلا البرتقال لقياس 1/2 كوب. في وعاء صغير ، اخفقي العصير و 2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة حتى يذوب نشا الذرة.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
في مقلاة مقاس 10 بوصات ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار معتدلة حتى تسخن ولكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
يضاف الثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر المسحوق وقشر البرتقال المجفف ويقلى حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
قشر البرتقالقشر البرتقال
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
6
أضيفي صلصة الصويا والنبيذ والخل والسكر وقلبي حتى يذوب السكر ، حوالي 5 ثوان. قلب خليط عصير البرتقال ونشا الذرة ثم أضفه إلى المقلاة. جلب الصلصة ليغلي ، واثارة ، ثم خفض الحرارة إلى انخفاض ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانبا أثناء قلي الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
1
خط ورقة الخبز انعقدت كبيرة مع المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
2
في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات ، سخني 1/2 بوصة من الزيت حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 365 دولارا ف. في هذه الأثناء ، قم بتغطية نصف الدجاج ، بضع قطع في كل مرة ، في نشا الذرة ، مع التأكد من أنها مغلفة جيدا وتطرد بلطف أي فائض ، ثم انقلها إلى طبق. أضف بعناية كل الدجاج المطلي إلى الزيت الساخن ، مع تباعد القطع عن بعضها البعض. يقلى الدجاج ، ويحوله مرة أو مرتين ، حتى يصبح ذهبيا عميقا ، حوالي 5 دقائق. أثناء القلي ، اضبط الحرارة حسب الضرورة للحفاظ على الزيت عند 365 دولارا فهرنهايت باستخدام عنكبوت معدني أو ملعقة مشقوقة ، انقل الدجاج كما هو الحال إلى صينية الخبز المبطنة بالمنشفة الورقية. استمر في تغطية الدجاج المتبقي وقليه بنفس الطريقة ، مع إعادة الزيت إلى 365 دولارا فهرنهايت بين الدفعات.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
بمجرد قلي الدجاج ، ضعي مقلاة صلصة البرتقال المحجوزة على نار خفيفة إلى حد ما واتركيها على نار هادئة مع تحريك الصلصة وتخفيفها بقليل من الماء إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
يضاف الدجاج ويقلب حتى يغطى جيدا بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1
انقلي الدجاج إلى طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر ، وإذا رغبت في ذلك ، شرائح تشيلي الحمراء وقشر البرتقال المبشور الطازج.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
الفلفل الحار الأحمرالفلفل الحار الأحمر
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2
يقدم على الفور مع الأرز.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحول زيت الكانولا للقليحول زيت الكانولا للقلي454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوأفخاذ دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلد ، جافة ومقطعة إلى 1 قطعة مقاس 1/2 بوصةأفخاذ دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلد ، جافة ومقطعة إلى 1 قطعة مقاس 1/2 بوصة1أوريو محشو مزدوجخل الأرز (غير متبل) أو خل التفاحخل الأرز (غير متبل) أو خل التفاح4الروبيان والأوردةالأرز المطبوخ للخدمةالأرز المطبوخ للخدمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة2قطع حلوى التوفي من هيث باربازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون2قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل الطازج المقشر المفروم (من قطعة 1 بوصة)الزنجبيل الطازج المقشر المفروم (من قطعة 1 بوصة)2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم2البرتقالالبرتقال4الروبيان والأوردةشرائح رقيقة من البصل الأخضر للتزيينشرائح رقيقة من البصل الأخضر للتزيين1أوريو محشو مزدوجنبيذ شاوشينغ الصيني أو شيري جافنبيذ شاوشينغ الصيني أو شيري جاف1أوريو محشو مزدوج1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون