صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة41
مجلة

دجاج بايلا فالنسيانا من الشواء

دجاج بايلا فالنسيانا من الشواء
الدجاج نيجرو فالنسيانا من الشواء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 60 جرام بروتين, 48 جرام دهون، وما مجموعه 1175 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 5. ل Serving 2.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. فهو مثالي ل عيد الأب. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والطماطم والفاصوليا العادية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق صلب. حاول بايلا فالنسيانا, بايلا فالنسيانا، و بايلا فالنسيانا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
صب حبوب ليما في مصفاة ؛ فرز وإزالة الحطام ، ثم شطف واستنزاف الفاصوليا. في 4 - إلى 5-كوارت عموم على نار عالية, جلب 2 1/2 إلى 3 كوارت المياه والفاصوليا ليغلي; يطهى ل 2 الدقائق. تغطية بإحكام ، وإزالة من الحرارة ، واسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مكعبات، قرع صيفي أصفر و/أو قرع الجوزكوسة مكعبات، قرع صيفي أصفر و/أو قرع الجوز
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
استنزاف الفاصوليا ، حجز 2 كوارت الطبخ السائل.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
3
شطف الدجاج واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
قطع كل فخذ من المنتصف بالطول على طول جانب واحد من العظم ؛ أو باستخدام الساطور ، قطع الدجاج الكامل عبر العظام إلى قطع 2 في 3 بوصات (انظر الملاحظات). سحب قبالة وتجاهل أي كتل من الدهون. شطف الفاصوليا الخضراء وإزالة وتجاهل نهايات الجذعية وأي سلاسل صعبة ؛ قطع الفاصوليا إلى أطوال 3 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
كليفركليفر
5
إذا كنت تستخدم شواية فحم (22 بوصة على الأقل. واسعة) ، إشعال 160 بريكيتس (حوالي 9 1/2 رطل. مخمدات مفتوحة. عندما تنتشر الفحم مع الرماد, في 15 إلى 20 الدقائق, تنتشر في طبقة مزدوجة حتى حول 2 بوصة أوسع من قاعدة عموم نيجرو. تعيين شواء 4 إلى 6 بوصة فوق الفحم.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
دع الفحم يحترق حتى يصبح ساخنا (يمكنك حمل يدك على مستوى الشواية من 2 إلى 3 ثوان فقط) ، من 5 إلى 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
في حالة استخدام الشواء الغاز (على الأقل 19 في. واسعة) ، وتحويل درجة الحرارة إلى ارتفاع ، غطاء وثيق ، والسماح للحرارة لمدة 10 دقيقة.
8
ضع مقلاة بايلا مقاس 17 بوصة على الشواية على الفحم الساخن أو الحرارة العالية على شواية الغاز.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
إضافة 2 ملعقة طعام زيت; مع ملعقة واسعة, انتشار لمعطف أسفل المقلاة. عندما يكون الزيت ساخنا ، أضيفي قطع الدجاج (أغلق الغطاء على موقد الشواء بالغاز) ؛ يطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بني فاتح على كلا الجانبين ، من 6 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
فلفل أربولفلفل أربول
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
أضيفي الطماطم وقلبي حتى تتبخر معظم العصائر ، من 1 إلى 2 دقيقة. ضجة في المتبقية 1 ملعقة كبيرة من النفط ، والفاصوليا الخضراء ، 1 1/2 ملاعق صغيرة من الملح والفلفل الحلو والكركم.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الكركمالكركم
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
11
أضف حبوب ليما المنقوعة وسائل الطهي المحجوزة 2 كوارت (إذا كان الجو باردا ، سخنيها في فرن الميكروويف أو المقلاة حتى تصبح ساخنة قبل الإضافة). ملاحظة مستوى السائل في عموم: قياس المسافة من حافة عموم أو التعامل مع المسامير إلى مستوى السائل. (إغلاق الغطاء على الشواء الغاز.) جلب ليغلي لطيف.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مكعبات، قرع صيفي أصفر و/أو قرع الجوزكوسة مكعبات، قرع صيفي أصفر و/أو قرع الجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
يغلي بلطف إلى مرق نكهة ، 25 إلى 30 دقيقة (على الشواء الغاز ، وتنظيم الحرارة حسب الحاجة للحفاظ على يغلي لطيف).
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
13
إزالة حوالي 1 كوب مرق من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
14
أضف كمية كافية من الماء لتتناسب مع المستوى الأصلي للسائل ، من 3 إلى 5 أكواب. تذوق المرق في المقلاة ، وتتبل حسب الرغبة مع المزيد من الملح ؛ كما تذوق المرق المحفوظ وتتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
15
صب الأرز في الفرقة أسفل وسط المقلاة. رسم ملعقة خشبية أو ملعقة في نمط متعرج واسعة من خلال الأرز وعبر عموم لتوزيع الأرز بالتساوي. ادفع أي حبيبات تطفو فوق المرق تحته مرة أخرى. يطهى على نار خفيفة ، بدون تقليب ، حتى ينضج الأرز ، من 25 إلى 30 دقيقة. إذا بدأ الأرز في الاحتراق قبل أن يصبح طريا ، ارفعي المقلاة عن النار واتركي الفحم يحترق إلى درجة حرارة منخفضة قبل المتابعة. (على الشواء بالغاز ، أغلق الغطاء وقم بتنظيم الحرارة حتى يغلي السائل بسرعة في البداية ، ثم اخفض الحرارة عندما يتبخر معظم السائل ؛ قم بتدوير المقلاة من حين لآخر حتى ينضج القاع بالتساوي.) إذا كان الأرز لا يزال صلبا ، رشي حوالي 1/2 كوب من المرق المحفوظ بالتساوي على الوجه واطهيه لبضع دقائق أخرى ؛ كرر إذا لزم الأمر. (إذا لم تكن هناك حاجة إلى مرق محفوظة ، حفظ لاستخدام آخر.)
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
16
باستخدام الملعقة ، ادفع جانبا قليلا من الطبقة العليا من الأرز لمعرفة ما إذا كانت هناك قشرة بنية في الأسفل ؛ إذا لم يتشكل أحد بعد ، اطبخي بضع دقائق أخرى (اضبط حرارة الغاز حسب الضرورة إلى اللون البني ، ولكن لا تحترق ، الأرز).
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
17
يرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق. اعصر عصير الليمون فوق الأرز.
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
18
أضف الملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج