دجاج باليارد مع صلصة الكرز وأرز البقدونس
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب دجاج بيلارد مع صلصة الكرز وأرز البقدونس. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 35 جرامًا من البروتين و16 جرامًا من الدهون وإجمالي 604 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 أشخاص وتكلف 3.16 دولارًا لكل وجبة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. إذا كان لديك مرق الدجاج، والأرز البسمتي، والزبدة، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع حصوله على نسبة 57%، يعد هذا الطبق جيدًا جدًا. دجاج البارميزان مع صلصة الطماطم الكرزية، دجاج بيلارد مع صلصة الليمون والزبدة، ودجاج بيلارد مع صلصة الفلفل الأحمر تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في قدر كبيرة، ضعي 2-1/4 كوب من المرق والأرز حتى يغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يمتص السائل وينضج الأرز.
في هذه الأثناء، اطرقي الدجاج بمطرقة اللحم حتى يصل طوله إلى 1/4 بوصة. سماكة؛ يرش بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة، قم بطهي الدجاج بالزيت على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى يختفي اللون الوردي.
في نفس المقلاة، يُطهى البصل ويُقلب في ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة إلى عالية لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح طريًا.
أضف الثوم. طهي لمدة دقيقة واحدة أطول.
يُضاف الكرز والخل والنبيذ والمرق المتبقي مع التحريك لتفكيك القطع البنية من المقلاة. جلب ليغلي. يُطهى حتى يقل السائل بمقدار النصف ويصبح الكرز ممتلئًا، لمدة 6 دقائق تقريبًا. ضجة في الخردل.
زغب الأرز يُضاف البقدونس والزبدة المتبقية. يقدم مع الدجاج والصلصة.