صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة15
مجلة

دجاج بالزعفران والسجق تاماليس مع كريمة الكزبرة

دجاج بالزعفران والسجق تاماليس مع كريمة الكزبرة
الزعفران الدجاج والسجق تاماليس مع كريم الكزبرة هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 95 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 14 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 262 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط كريم ، فصوص الثوم ، والكزبرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام خيوط الزعفران يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم الزعفران كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. حاول ريد تشيلي بريسكيت تاماليس مع كريمة الكزبرة الحامضة, تاماليس الدجاج مع صلصة الطماطم والكزبرة، و شبوتل لحم الخنزير تاماليس مع الكزبرة الجير كريما لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع قشور الذرة في وعاء كبير ؛ يغطى بالماء. قشور الوزن أسفل مع علبة ؛ نقع 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
استنزاف القشور.
3
لتحضير الحشوة ، سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يضاف النقانق إلى المقلاة; سوت 2 دقائق أو حتى احمر.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يضاف البصل ؛ سوت 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
6
يضاف الثوم; سوت 1 دقيقة, التحريك بشكل متكرر. ضجة في المرق والزعفران. خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 2 دقيقة. ضجة في الدجاج ؛ إزالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الزعفرانالزعفران
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
7
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
العمل مع قشر واحد في وقت واحد ، ضع حوالي 3 ملاعق كبيرة من عجينة الماسا الأساسية في وسط القشرة حوالي 1/2 بوصة من أعلى القشرة ؛ اضغط على العجين في مستطيل بطول 4 بوصات بعرض 3 بوصات. ملعقة حول 1 يكوم خليط ملعقة الدجاج أسفل جانب واحد من العجين. باستخدام قشر الذرة كدليل الخاص بك, أضعاف قشر على تامالي, يجري التأكد من تغطية ملء مع العجين; أضعاف أكثر 1 مزيد من الوقت. أضعاف نهاية القاع من قشر تحت.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
تاماليستاماليس
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
9
ضع تامالي ، جانب التماس لأسفل ، على رف مقلاة اللاحم المبطنة بمنشفة رطبة. كرر الإجراء مع القشور المتبقية وعجين الماسا الأساسي والحشو. قم بتغطية التاماليس المملوءة بمنشفة رطبة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
عموم اللاحمعموم اللاحم
10
صب 2 كوب ماء ساخن في قاع مقلاة اللاحم ؛ أعلى مع رف استعداد.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
عموم اللاحمعموم اللاحم
11
تاماليس البخار في 450 لمدة 55 دقيقة ، إضافة الماء حسب الضرورة للحفاظ على عمق حوالي 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
12
دع التاماليس تقف 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
13
لتحضير الكريمة ، اخلطي الكريما الحامضة والمكونات المتبقية مع التحريك جيدا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
14
تقدم مع التاماليس.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس

المكونات

24قشور الذرة المجففةقشور الذرة المجففة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة الطازجة المفرومة ناعماالكزبرة الطازجة المفرومة ناعما4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةعجينة الماسا الأساسيةعجينة الماسا الأساسية4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب مكعبات سجق لحم الخنزير المدخن (حوالي1/2 كوب مكعبات سجق لحم الخنزير المدخن (حوالي5326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصدر دجاج مشوي مبشورصدر دجاج مشوي مبشور0(يمكن أن يكون أو المقشود)خيوط الزعفرانخيوط الزعفران1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريمة حامضة خالية من الدهونكريمة حامضة خالية من الدهون4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء الساخنالماء الساخن

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يمكن إرفاقها مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. ال كونشا ذ تورو ماركيز دي كازا كونشا بينوت نوير مع 4.6 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
كونشا ذ تورو ماركيز دي كاسا كونشا بينوت نوير
كونشا ذ تورو ماركيز دي كاسا كونشا بينوت نوير
حساسة اللون الأحمر العميق. يقدم الأنف روائح مركزة من الفراولة والتوت. يقدم الحنك ملمسا راقيا ونكهات معقدة من الكرز والتوت وعرق السوس مع بنية بارزة. يشعر الخصبة جدا ، غرامة وحساسة.يتزاوج هذا النبيذ متعدد الاستخدامات جيدا مع اللحوم البيضاء مثل الأرانب أو لحم الخنزير أو السمان وكذلك مع الأسماك الدهنية والمحار في المستحضرات الخفيفة والحساسة. كما أن الأسعار جيدة مع الأطباق الآسيوية مثل البطاطس المقلية والكاري المعتدل.