صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

دجاج بالثوم والتوت البري

دجاج بالثوم والتوت البري
دجاج التوت البري والثوم هو طبق رئيسي يكفي 6 أشخاص. مقابل 2.25 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 28٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 312 سعرة حرارية و 45 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون . كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من ورق الغار والزبدة والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. وهي مقدمة لك من Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي ساعة و40 دقيقة . بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة جيدة جدًا بنسبة 70٪ . كعكة الليمون الألمانية مع التوت البري والمعروفة أيضًا باسم كرانبيري زيترونينكوتشن وحساء الفاصوليا البيضاء والثوم مع السبانخ وبروسكيوتو المقرمش وتوست إكليل الجبل والثوم وسلطة الدجاج بالزبادي اليوناني والتوت البري والجوز البري تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
ضعي البصل والكرفس والجزر والتوت البري والثوم وأوراق الغار في طبق خبز مقاس 13 × 9 بوصة مطلي برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
2
أضف النبيذ أو المرق.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3
اخلطي الملح والفلفل والريحان ثم رشيها على الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
ضعيها فوق خليط الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
5
اخبزيها بدون غطاء في الفرن على درجة حرارة 350 درجة لمدة 70-80 دقيقة أو حتى تصبح عصارة الدجاج صافية.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
أخرج الدجاج؛ احتفظ به دافئًا. صفِّ سائل الطهي؛ تخلص من خليط الخضار. أزل الدهون من السائل واترك كوبًا وثلثًا منه جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
7
لتحضير الصلصة، ضعي التوت البري في وعاء صغير، وأضيفي إليه الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3 أكواب من رحيق الكمثرى3 أكواب من رحيق الكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
8
اتركه لمدة ٣ دقائق، ثم صفِّه وتخلص من السائل. ضع التوت جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
9
في قدر غير لاصق مدهون برذاذ الطهي، ذوّب الزبدة. أضف الدقيق والملح والفلفل وقلّب حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف سائل الطهي المتبقي تدريجيًا مع التحريك المستمر. اترك المزيج يغلي، ثم اطبخه لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين أو حتى يصبح كثيفًا. أضف نصف كمية التوت البري المتبقي، وقلّبه جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
نصف ونصفنصف ونصف
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
10
تقدم مع الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات