صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة64
مجلة

دجاج بارميجيانا مع صلصة الباستا محلية الصنع

دجاج بارميجيانا مع صلصة الباستا محلية الصنع
وصفة دجاج بارميجيانا مع صلصة المعكرونة محلية الصنع يمكن أن ترضي شغفك المتوسطي تقريبا 4 ساعات و 30 دقيقة. ل Serving 3.95 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 5. حصة واحدة تحتوي على 956 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 49 جرام دهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك صدور دجاج وبيبروني وفلفل مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي دجاج بارميجيانا مع صلصة الطماطم الطازجة, صلصة الفلفل الأحمر المحمص النباتي / صلصة المعكرونة سهلة الصنع، و طاجن باذنجان بارميجيانا باستا-سبتمبر # تحسين التحدي.

تعليمات

1
المعكرونة Sauce:.In فرن هولندي أو قدر كبير ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 1-2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المعكرونةصلصة المعكرونة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
2
يضاف البصل المفروم وفصوص الثوم ؛ يقلى حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق (في حالة استخدام شرائح البيبروني ، أضف هنا).
المكونات سوف تحتاج
شرائح بيبرونيشرائح بيبروني
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
أضف معجون الطماطم و 6 علب من الماء ، أي ما يعادل 108 أونصات من الماء (القاعدة الأساسية هي لكل علبة من معجون الطماطم ، تضيف 3 أكواب من الماء).يغلى المزيج ويحرك حتى يذوب كل معجون الطماطم ؛ في هذه الأثناء تضاف أوراق الغار والبقدونس والأوريغانو والريحان والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر (في حالة الاستخدام) ومسحوق الثوم والسكر وجبن البارميزان.بمجرد أن تغلي الصلصة ، اتركها على نار خفيفة ، مكشوفة ، على نار متوسطة إلى متوسطة منخفضة ، لمدة 3-4 ساعات أو حتى تصبح سميكة.تحضير دجاج بارميجيانا:.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
4
يمزج البيض والملح والفلفل في وعاء ؛ ضع فتات الخبز في وعاء آخر.اغمس الدجاج في خليط البيض ثم في فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
5
يحمى الزيت حتى الدجاج الساخن جدا والبني على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
إزالة الدجاج إلى طبق الخبز الضحلة وتصب الزيت الزائد من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
7
تسكب الصلصة فوق الدجاج وترش بجبنة البارميزان.تغطية وخبز 30 دقيقة في 350 درجة فهرنهايت كشف ووضع شرائح بروفولوني على رأس الدجاج وتخبز 10 دقائق أكثر أو حتى الجبن هو شمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
بروفولونبروفولون
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
8
يقدم هذا الطبق مع جانب من المعكرونة الملاك الشعر وتصدرت مع صلصة السباغيتي.
المكونات سوف تحتاج
باستا انجيل هيرباستا انجيل هير
صلصة المعكرونةصلصة المعكرونة

المكونات

2لارجيسمع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)2البيض ، ضرب قليلاالبيض ، ضرب قليلا11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففريحان طازج مفروم ناعمريحان طازج مفروم ناعم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففبقدونس طازج مفروم ناعمبقدونس طازج مفروم ناعم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1أوريو محشو مزدوجزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبيبات السكر (يمكن استخدام أكثر أو أقل اعتمادا على كيفية الحلو تحب صلصة الخاص بك. أنا فعلا استخدام ما لا يقل عن 1/2 كوب)حبيبات السكر (يمكن استخدام أكثر أو أقل اعتمادا على كيفية الحلو تحب صلصة الخاص بك. أنا فعلا استخدام ما لا يقل عن 1/2 كوب)0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الإيطالية الجافة الجميلةفتات الخبز الإيطالية الجافة الجميلة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففاوريجانو طازج مفروم ناعماوريجانو طازج مفروم ناعم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميزان مبشورة طازجةجبنة بارميزان مبشورة طازجة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة المعكرونة محلية الصنعصلصة المعكرونة محلية الصنع2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبيبروني ، شرائح (اختياري)بيبروني ، شرائح (اختياري)227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجبن بروفولون ، شرائحجبن بروفولون ، شرائح0قطع حلوى التوفي من هيث باررقائق الفلفل الأحمر (اختياري)رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5صدور دجاج منزوعة العظم ، شرحاتصدور دجاج منزوعة العظم ، شرحات1كيلوغرامخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة3كيلوغرامالماء (املأ إحدى علب معجون الطماطم الفارغة بالماء 6 مرات)الماء (املأ إحدى علب معجون الطماطم الفارغة بالماء 6 مرات)

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 85 دولار.
بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون
بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون
لون روبي مشرق وتركيز مذهل من العطور. لها فاكهي أثيري ، منمق وملاحظات البلسم ضرب لأناقتها الطازجة. ملاحظات من الكرز ، الكرز الحامض ، الكرز الأسود ، الكرز موريلو ، البنفسج ، النعناع ، اليانسون ، القرفة. يتم التعبير عن كل روعتها في الحنك مع توازن غير عادي بين تركيز الحموضة والأناقة. تعود الملاحظات النموذجية للفاكهة الحمراء الممتدة بواسطة العفص الحلو والأحاسيس المعدنية. نظيفة وأنيقة ، العالقة ، وحساسة.