صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة22
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

دجاج البحر الأبيض المتوسط في صلصة الباذنجان

دجاج البحر الأبيض المتوسط في صلصة الباذنجان
دجاج البحر الأبيض المتوسط في صلصة الباذنجان يستغرق حوالي 5 ساعات و 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 4.08 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 30٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تصنع هذه الوصفة 8 حصص مع 743 سعرة حرارية و 47 جرامًا من البروتين و 27 جرامًا من الدهون لكل منها. جرب 8 أشخاص هذه الوصفة وأعجبتهم. توجه إلى المتجر واحصل على فصوص الثوم والملح وأفخاذ الدجاج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تعمل بشكل جيد كصلصة. مقدمة لك من Taste of Home. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية بنسبة 72٪ . تشمل الوصفات المماثلة فوسيلي مع قطع الباذنجان والسجق - معكرونة على الطريقة المتوسطية ، وصلصة الباذنجان والطماطم ، وبطاطس الباذنجان المقلية مع صلصة تزاتزيكي .

تعليمات

1
في وعاء كبير، قومي بخلط المكونات الخمسة الأولى.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 باذنجان صغير (1 رطل)، مقشر ومقطع إلى مكعبات1 باذنجان صغير (1 رطل)، مقشر ومقطع إلى مكعبات
2
أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يغطى. في مقلاة كبيرة، حمري الدجاج في الزيت على دفعات.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
خبز النان المسطح، مقسم إلى أرباعخبز النان المسطح، مقسم إلى أرباع
3
انقليها إلى طنجرة بطيئة بسعة 4 لتر.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
4
أضف النبيذ إلى المقلاة مع التحريك لإزالة الأجزاء المحمرة. أضف الباذنجان والفلفل الأحمر والبصل والفلفل الحار ومعجون الطماطم والسكر البني والثوم. اترك المزيج حتى يغلي. خفّض الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق دون غطاء. اتركه يبرد قليلاً.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
انقلي المكونات إلى الخلاط، غطيها، ثم اعجنيها حتى تصبح هريسًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
صب فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
عصير ليمون جويا®عصير ليمون جويا®
7
غطِّ القدر واطبخه على نار هادئة لمدة ٥-٦ ساعات أو حتى ينضج الدجاج، مع إضافة الزيتون والبقدونس خلال آخر ٣٠ دقيقة. قبل التقديم مباشرة، رشّ جبنة الفيتا.
المكونات سوف تحتاج
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
عصير ليمون جويا®عصير ليمون جويا®
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
8
يقدم مع خبز النان.
المكونات سوف تحتاج
ناننان