صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة20
مجلة

دبس السكر-لحم بقري بوربون تندرلوين

دبس السكر-لحم بقري بوربون تندرلوين
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب دبس السكر-لحم البقر بوربون المتن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 29 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 609 سعرة حرارية. هذا الكهف, خالية من الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 10 والتكاليف $5.52 لكل وجبة. إذا كان لديك زعتر ورقائق الفلفل الحار والكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل دبس السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع دبس السكر كوكي ميكس كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي ضلوع لحم مشوية مع دبس السكر-صلصة بوربون, لحم بقري بوربون تندرلوين مع الخضر الصغيرة، و دبس السكر-فطيرة البقان بوربون.

تعليمات

1
في طبق خبز كبير أو مقلاة تحميص ، اخلطي دبس السكر والخل والبوربون والفلفل والثوم والكراث والزنجبيل والزعتر ورقائق الفلفل الحار. تقليم أي الدهون الزائدة من لحم المتن وتجاهل. شطف اللحوم واتركها حتى تجف. تعيين في ماء مالح وتتحول إلى معطف. تغطية الطبق والبرد ، وتحول اللحوم في بعض الأحيان ، على الأقل 4 ساعات أو ما يصل إلى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
2
رفع لحم البقر من ماء مالح ؛ تجاهل ماء مالح (أو جلب ليغلي ، بارد ، والغطاء ، وتجميد لاستخدام آخر). إذا كان لحم المتن غير متساو ، اربطه بخيط قطني عند الحاجة لجعله سميكا بالتساوي. تعيين على رف في احباط مبطنة 12-بنسبة 15 بوصة تحميص أو الخبز عموم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
3
اخبزيها في 400 فرن عادي أو حراري حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في وسط الجزء السميك من 130 إلى 135 لمدة نادرة ، من 40 إلى 50 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
4
السماح للراحة في مكان دافئ على الأقل 5, أو ما يصل إلى 15, الدقائق.
5
إزالة السلاسل.
6
انقلي اللحم إلى طبق وزينيه بأغصان البقدونس. للخدمة ، شريحة 1/4 إلى 1 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
أضف الملح والمزيد من الفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور