خضار على الطراز الصقلي فوق عصيدة من دقيق الذرة
قد تكون الخضر على الطراز الصقلي فوق عصيدة من دقيق الذرة مجرد طبق جانبي تبحث عنه. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 358 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من زيت الزيتون والملح ودقيق الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة فائقة. حاول الخضر على الطراز الجنوبي مع خبز محمص عصيدة من دقيق الذرة, بيستو على الطريقة الصقلية، و سمك أبو سيف على الطراز الصقلي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
إضافة الهندباء; طبخ 1 دقيقة أو حتى يبدأ الهندباء الذبول, التحريك باستمرار.
يضاف اللفت ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى يبدأ اللفت في الذبول مع التحريك باستمرار.
طهي 1 دقيقة أو حتى تبدأ الخضر في الذبول. ضجة في الزبيب والملح. غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 6 دقائق أو حتى تنضج الخضار ؛ توضع جانبا.
يمزج دقيق الذرة والفلفل في قدر على نار متوسطة عالية. يضاف المرق والحليب تدريجيا مع التحريك بالمضرب ؛ يغلى المزيج. تغطية, خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة 10 دقائق; يقلب من حين لآخر.
سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
يضاف الثوم; يطهى 1 دقيقة أو حتى احمر طفيفة, التحريك باستمرار. ضجة في فتات الخبز; يطهى 1 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي, التحريك بشكل متكرر.
يرفع عن النار; ضجة في المتبقية 1/4 كوب جبن.
ملعقة 1 كوب عصيدة من دقيق الذرة على كل من 4 لوحات ؛ أعلى كل خدمة مع 1 كوب خليط الخضر.
يرش كل منها مع 2 ملعقة طعام من خليط فتات الخبز و 1 ملعقة صغيرة من الصنوبر.