خبز مسطح مع طماطم مجففة بالفرن وإكليل الجبل وفونتينا
الخبز المسطح مع الطماطم المجففة بالفرن وإكليل الجبل والفونتينان هو أ نباتي الخبز. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 7 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 187 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 78 سنتا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح, 2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل, طحين, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة. حاول خبز فونتينان واللفت مع الطماطم المجففة بالشمس, صدور دجاج محشوة بالفونتينا والخرشوف والطماطم المجففة بالشمس، و كيفية صنع طماطم مجففة بالشمس محلية الصنع (مجففة بالفرن) لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع أغصان الزيت وإكليل الجبل في وعاء صغير ؛ الميكروويف على ارتفاع لمدة 30 ثانية.
اسمحوا الوقوف 15 دقيقة. اعصر الزيت برفق من إكليل الجبل ؛ تجاهل الأغصان.
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يمزج 1/2 كوب دقيق وخميرة في وعاء كبير مع التحريك بمضرب.
أضف 1/2 كوب ماء دافئ ؛ اتركه لمدة 20 دقيقة.
يضاف زيت إكليل الجبل ، 2 كوب دقيق ، 1/2 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ ، إكليل الجبل المفروم ، و 3/4 ملعقة صغيرة ملح ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تشكل على شكل كرة.
ضع مباشرة على ورقة الخبز.
لفة العجين في دائرة 12 بوصة. رتب الطماطم فوق الخبز المسطح ، مع ترك حد 1/2 بوصة.
يرش الجبن ؛ اضغط بلطف على الطبقة في العجين.
اخبزيها على حرارة 500 لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.