صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

خبز مسطح محشو بالجبن وبروسسيوتو (تورتا آل تيستو )

خبز مسطح محشو بالجبن وبروسسيوتو (تورتا آل تيستو )
قد يكون الخبز المسطح المحشو بالجبن والبروسسيوتو (تورتان آل تيستو ) هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 275 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 77 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على جبن إيمنتال وزيت الزيتون والملح وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل بروسسيوتو, تاريخ & بيتزا خبز البصل بالكراميل مع جبنة جورجونزولا, الجبن الروسي محشوة الخبز المسطح، و بروسسيوتو والسبانخ تورتا.

تعليمات

1
قلبي الخميرة معا و 1/3 كوب ماء دافئ في وعاء صغير واتركيه حتى يصبح رغويا ، حوالي 5 دقائق. (إذا لم يكن الخليط رغوة ، ابدأ من جديد بخميرة جديدة.)
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يقلب الدقيق والملح معا بالشوكة في وعاء كبير. اصنع بئر في الوسط وأضف خليط الخميرة والزيت. ضجة في الدقيق ، ثم ضجة في أكبر قدر من المياه المتبقية 1/3 كوب حسب الحاجة لتشكيل عجينة صلبة ورطبة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها حتى تصبح ناعمة ولامعة ومرنة ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
4
ضعي العجينة في وعاء كبير نظيف وغطي الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
اسمحوا ترتفع في مكان خالية من مشروع في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى تضاعف ، حوالي 1 ساعة.
6
لكمة أسفل العجين وتقسيمها إلى 2 قطعة. شكل كل قطعة على شكل كرة واتركها مغطاة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
7
طرح كل الكرة على سطح مطحون بخفة مع شوبك في جولة 8 بوصة (حوالي 1/4 بوصة سميكة ؛ إذا العجين يقاوم المتداول ، واسمحوا الوقوف 1-2 دقائق ، ثم تابع).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
8
سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت مع رف في المنتصف.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
سخني مقلاة متوسطة ثقيلة أو صينية على نار متوسطة منخفضة حتى تصبح ساخنة جدا ، حوالي 10 دقائق. طهي جولات 1 في وقت واحد ، التقليب في كثير من الأحيان لتجنب الحارقة وللمساعدة حتى الطبخ ، حتى ذهبية ، حوالي 6 دقائق في كل جولة. كومة جولات والتفاف في منشفة المطبخ (وليس تيري القماش) للحفاظ على لينة أثناء التبريد.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
مقلاةمقلاة
10
عندما تكون الجولات باردة ، افصل إلى نصفين عن طريق تقطيع الخبز في جميع أنحاء الحافة وسحب الجولات برفق. ساندويتش الجبن ، جرجير ، بروسسيوتو ، والملح والفلفل حسب الذوق بين نصفين.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
بروسسيوتوبروسسيوتو
جرجيرجرجير
الجبنالجبن
الخبزالخبز
11
ضعي الخبز المحشو على صينية خبز واخبزيه حتى يذوب الجبن ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
12
تقطع إلى أسافين وتقدم دافئة.
1
الخبز يمكن طهي (ولكن ليس محشوة وخبز) 2 ساعة قبل وأبقى ملفوفة في منشفة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ