صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
مجلة

خبز بومبرنيكل

خبز بومبرنيكل
الخبز بومبرنيكل هو نباتي وصفة مع 8 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 10 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 373 سعرة حرارية. ل 36 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من دبس السكر وحبيبات القهوة الفورية والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 34%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل خبز بومبرنيكل, خبز بومبرنيكل، و خبز بومبرنيكل.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 20
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
قلب المكونات 3 الأولى معا في وعاء الخلط لخلاط الحامل الكهربائي شديد التحمل.
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
3
اسمحوا الوقوف 5 دقائق.
4
أضف القهوة والمكونات التالية 4 إلى خليط الخميرة. فاز على سرعة منخفضة مع مرفق هوك العجين لمدة 1 دقيقة أو حتى يأتي العجين لينة معا. فاز بسرعة متوسطة 4 دقائق. (العجين سوف تكون لزجة قليلا.)
المكونات سوف تحتاج
القهوةالقهوة
العجينالعجين
الخميرةالخميرة
5
تحويل العجين على سطح مطحون بخفة; شكل العجين إلى 9-س 5 بوصة رغيف البيضاوي.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
6
ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ؛ قم بتغطيتها برفق برذاذ الطهي ، وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي. إيقاف الفرن ، ووضع رغيف في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
فرنفرن
7
اسمحوا ترتفع 30 دقيقة أو حتى تضاعف رغيف بكميات كبيرة.
8
أخرج الرغيف من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي وتجاهله. سخن الفرن إلى 37
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
فرنفرن
10
اخبز الخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
إزالة من الفرن ، وفرشاة مع الزبدة المذابة. بارد على رف السلك.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن
12
بومبرنيكل على الطريقة الألمانية
المكونات سوف تحتاج
بومبرنيكلبومبرنيكل
13
لفات: بات العجين في مربع 10 بوصة (1/2 بوصة سميكة).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
14
مقطعة إلى مربعات 2 بوصة.
15
تدحرج إلى كرات 1 1/2 بوصة ، وتوضع على ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة. المضي قدما في وصفة وفقا لتوجيهات.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
16
اخبزيها على حرارة 375 لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تحمر قليلا. (يجعل 25
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
17
لفات).
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
18
بومبرنيكل على الطريقة الألمانية
المكونات سوف تحتاج
بومبرنيكلبومبرنيكل
19
لفات مع الكراوية: اتبع تعليمات البومبرنيكل على الطريقة الألمانية
المكونات سوف تحتاج
بومبرنيكلبومبرنيكل
بذور الكراويةبذور الكراوية
لفةلفة
20
لفات ، مضيفا 1 ملعقة كبيرة بذور الكراوية. المضي قدما في وصفة وفقا لتوجيهات.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
لفةلفة
1
أضف 3/4 كوب زبيب (أو زبيب ذهبي) و 1 كوب من الجوز المحمص المفروم خشنا إلى العجين قبل الخلط. شكل العجين على شكل كرة ، وتسطح بلطف إلى دائرة 7 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبيالزبيب الذهبي
الزبيبالزبيب
الجوزالجوز
العجينالعجين
2
قطع 3 شقوق في العجين (بعمق 1/4 إلى 1/2 بوصة) بسكين تقشير حاد قبل الخبز مباشرة ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
3
خفقت معا 1 بياض البيض و 3 ملاعق كبيرة من الماء في وعاء صغير; رغيف فرشاة مع خليط البيض.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
المياهالمياه
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
4
خبز في 375 لمدة 38 دقيقة أو حتى اختيار خشبي إدراجها في مركز يخرج نظيفة. حذف بالفرشاة على الزبدة المذابة. (يجعل 1 رغيف).
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
خبز الجاودار الحامض: يمنح البادئ الحامض هذا الخبز الجريء نكهة منعشة. تقليل الماء إلى 1 كوب.
المكونات سوف تحتاج
بومبرنيكلبومبرنيكل
الخبزالخبز
المياهالمياه
رايراي
6
إضافة 2 ملاعق كبيرة من براوننج وصلصة التوابل و 1 كوب بداية الحامض إلى العجين ؛ تخلط مع مرفق هوك العجين بسرعة متوسطة عالية مع الثقيلة موقف ميستر 5 دقائق. المضي قدما في وصفة وفقا لتوجيهات.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوابلصلصة التوابل
العجينالعجين
7
ملاحظة: لأغراض الاختبار فقط ، استخدمنا صلصة باقة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
باقة المطبخباقة المطبخ
صلصةصلصة