خبز القرفة والزبيب
قد يكون خبز القرفة والزبيب مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة النباتية تخدم 32 وتكاليف 18 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 143 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. مزيج من الخميرة النشطة والبيض والحليب الدافئ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل القرفة والزبيب الإنجليزية الكعك الخبز مع القرفة زبدة السكر, الغلوتين الحرة القرفة الزبيب الخبز لآلة الخبز، و خبز القرفة والزبيب.
تعليمات
في وعاء كبير ، تذوب الخميرة في الماء الدافئ.
يضاف الحليب والسكر والزبدة والبيض والملح و 2 كوب دقيق. فاز على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة. أضيفي كمية كافية من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة طرية.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق ؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 6-8 دقائق.
ضعها في وعاء مدهون بالزيت ، مع التقليب مرة واحدة إلى الشحوم. يغطى ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف ، حوالي 1 ساعة.
في قدر ، اغلي المكونات الخمسة الأولى للحشو. اخفض الحرارة إلى متوسطة ؛ يطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يمتص كل السائل تقريبا مع التحريك من حين لآخر.
يرفع عن النار ويوضع جانبا.
لكمة العجين أسفل. اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق ؛ يعجن لمدة 1 دقيقة. تقسيم في النصف.
لفة كل نصف في 12 في. س 8 في. مستطيل ؛ فرشاة مع البيض.
انشر نصف الحشوة على كل مستطيل في حدود 1/2 بوصة. من الحواف.
نشمر نمط هلام لفة ، بدءا من الجانب القصير.
وضع كل جانب التماس رغيف أسفل في مدهون 9 في. س 5 في. رغيف عموم. يغطى ويترك حتى يتضاعف ، حوالي 1 ساعة.
اخبزيها على حرارة 350 دولارا لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يبدو الخبز مجوفا عند النقر عليه. تغطية فضفاضة مع احباط إذا أعلى البني بسرعة.
ترفع من المقالي لتبرد على رف سلكي.