خبز القرد
خبز القرد هو نباتي الحلوى. حصة واحدة تحتوي على 276 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. ل 23 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، وسيقول 333 إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. إذا كان لديك ماء وطلاء سكر بني ودقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول غراند قرد الخبز / من السهل قرد الخبز {مثالية لقضاء عطلة الصباح!}, خبز قرد الكراميل (المعروف أيضا باسم خبز الفقاعة)، و خبز القرد لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء خلاط كهربائي يضاف الدقيق والخميرة والملح. استخدام ملعقة ليقلب جيدا على الجمع بين ثم نعلق هوك العجين. سخن الفرن إلى 200 F ف. بمجرد وصول الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة ، قم بإيقاف تشغيله. رش وعاء كبير برذاذ الطهي واتركه جانبا. في حالة استخدام مقلاة معدنية ، قم بزبدة المقلاة بسخاء واتركها جانبا. في حالة استخدام مقلاة سيليكون ، لا يلزم الزبدة.
في مقلاة صغيرة الجمع بين الحليب والماء ودافئة إلى 110 إلى 115 F و.
صب خليط الحليب الدافئ في كوب قياس كبير.
يضاف السكر والزبدة والفانيليا ويقلب جيدا حتى يمتزج.
بدوره موقف خلاط على انخفاض وببطء إضافة خليط الحليب. مرة واحدة يأتي العجين معا زيادة السرعة إلى متوسطة وتخلط حتى لامعة وناعمة (حوالي 7-8 دقائق). على سطح عمل مطحون بخفة يعجن العجين لفترة وجيزة وتشكيل الكرة.
توضع العجينة في وعاء كبير محضر وترش الجزء العلوي من العجين برذاذ طهي إضافي. غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعيه في فرن دافئ حتى يتضاعف حجم العجين ، حوالي ساعة واحدة. (ملاحظة: تأكد من أن الفرن الخاص بك هو خارج أو عليك قتل الخميرة).
أثناء ارتفاع العجين ، اخلطي السكر البني والقرفة واتركيه جانبا. إعداد وعاء آخر مع الزبدة المذابة وتوضع جانبا. عند الانتهاء من ارتفاع العجين ، أخرجه من الفرن واتركه على سطح مرشوش بالدقيق. بات العجين إلى ما يقرب من 8 بوصة مربعة وباستخدام سكين أو قطع البيتزا, مقطعة إلى 64 1 بوصة قطعة مربعة.
تدحرج كل قطعة على شكل كرة ، وتغمس في الزبدة المذابة وتدحرج في خليط السكر البني ثم توضع في مقلاة محضرة. تأكد من ارباك كرات العجين حتى لا تكون مكدسة مباشرة فوق بعضها البعض ، يعطي المذهل الخبز هيكل اللغز المتشابك.
التفاف عموم بوندت بإحكام مع غلاف بلاستيكي والعودة إلى الفرن تحول قبالة للسماح للكرات العجين ترتفع حتى أنها منتفخة وارتفعت حوالي بوصة واحدة من الحافة العلوية للعموم, حوالي ساعة.
أخرجي المقلاة من الفرن واتركيها جانبا. سخن إلى 350 F فهرنهايت.
بمجرد أن يصبح الفرن جاهزا ، قم بإزالة الغلاف البلاستيكي واخبزه حتى يصبح الجزء العلوي بنيا داكنا ويتدفق الكراميل حول حواف المقلاة ، حوالي 30 إلى 35 دقيقة. تبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق ثم اقلب الخبز على طبق التقديم.
اتركه يبرد لمدة 8 إلى 10 دقائق قبل التقديم.
في وعاء متوسط خفقت معا حلواني السكر والحليب والفانيليا حتى تصبح ناعمة لتشكيل الصقيل ، إضافة هذا النبأ من الحليب إضافية إذا كنت تفضل الصقيل أرق.
رذاذ الصقيل على الخبز قرد وخدمة دافئة.