صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

خبز الفطر المشوي مع الكمأة بيكورينو

خبز الفطر المشوي مع الكمأة بيكورينو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب خبز الفطر المشوي مع الكمأة بيكورينو. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.15 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 41 جرام بروتين, 81 جرام دهون، وما مجموعه 1155 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون ، وارتفاع الخميرة وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول خبز مسطح مشوي بالفطر وجبن الماعز, خبز مسطح مع سرخس فيدلهيد, سكابيس البصل والبيكورينو، و الفستق-خبز بيكورينو مع صدر الديك الرومي والطماطم المجففة بالشمس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الماء والسكر والخميرة في وعاء الخلاط مع ملحق خطاف العجين.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
ترك الجلوس لمدة 2 دقيقة لتنشيط الخميرة. على سرعة منخفضة ، يضاف الدقيق والملح ببطء ، ثم يضاف زيت الزيتون. بمجرد دمج العجين ، حوالي 4 دقائق ، أخرجه من الوعاء واعجنه على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
ضعها في وعاء خفيف الزيت.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
اتركيه في مكان دافئ مغطى بقطعة قماش مبللة حتى يتضاعف حجم العجين ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
5
لصلصة الجبن: يطهى البصل والثوم في زيت الزيتون في مقلاة كبيرة حتى تصبح شفافة ، من 2 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الجبنصلصة الجبن
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
أضيفي الكريمة الثقيلة واتركيها على نار هادئة حتى تنخفض الكريمة بمقدار النصف ، من 12 إلى 15 دقيقة. إيقاف الحرارة وإضافة الجبن. يقلب جيدا حتى يذوب كل الجبن. تغطية مع غطاء أو احباط حتى جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
1
سخني الشواية على نار متوسطة. يقلب الفطر قليلا في زيت الزيتون وبعض الملح والفلفل. اشوي الفطر حتى يتفحم قليلا ، مع التقليب من حين لآخر ، حوالي 6 دقائق. تبرد قليلا ، ثم قم بإزالة السيقان من فطر المحار وشريحة فطر الكريميني.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
فطر المحارفطر المحار
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
للتجميع: قسم عجينة البيتزا إلى جزأين متساويين ولفها على سطح مطحون قليلا إلى 10 بوصات طويلة و 4 بوصات. بخفة النفط قضبان الشواية. شواء فلاتبريدس لمدة 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
يرفع ويضاف 1 كوب من صلصة الجبن الكمأ إلى كل خبز مسطح مع الفطر والبارميزان. أعد الخبز المسطح إلى الشواية في منطقة منخفضة التسخين. أغلق الغطاء واطهيه لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الجبنصلصة الجبن
الخبز المسطحالخبز المسطح
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
يرش الثوم المعمر ويقطع كل منها إلى 8 قطع ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)

المكونات

1701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفطر كريميني ، ينبع إزالتهاالفطر كريميني ، ينبع إزالتها5321 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم2القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد للتشحيمزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد للتشحيم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر المحارفطر المحار591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميزان مبشور ناعمابارميزان مبشور ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميزان مبشور ناعمابارميزان مبشور ناعما4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن الكمأ المبشور بيكورينو ، أو غيرها من الجبن الكمأ مثل سوتوسيناري التارتوفوجبن الكمأ المبشور بيكورينو ، أو غيرها من الجبن الكمأ مثل سوتوسيناري التارتوفو1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1أوريو محشو مزدوجعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئماء دافئ1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصل الأبيضمكعبات البصل الأبيض71 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة الخميرة ارتفاع سريعحزمة الخميرة ارتفاع سريع