صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

خبز الفطر المشوي مع الكمأة بيكورينو

خبز الفطر المشوي مع الكمأة بيكورينو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب خبز الفطر المشوي مع الكمأة بيكورينو. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.15 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 41 جرام بروتين, 81 جرام دهون، وما مجموعه 1155 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون ، وارتفاع الخميرة وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول خبز مسطح مشوي بالفطر وجبن الماعز, خبز مسطح مع سرخس فيدلهيد, سكابيس البصل والبيكورينو، و الفستق-خبز بيكورينو مع صدر الديك الرومي والطماطم المجففة بالشمس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الماء والسكر والخميرة في وعاء الخلاط مع ملحق خطاف العجين.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
ترك الجلوس لمدة 2 دقيقة لتنشيط الخميرة. على سرعة منخفضة ، يضاف الدقيق والملح ببطء ، ثم يضاف زيت الزيتون. بمجرد دمج العجين ، حوالي 4 دقائق ، أخرجه من الوعاء واعجنه على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
ضعها في وعاء خفيف الزيت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
اتركيه في مكان دافئ مغطى بقطعة قماش مبللة حتى يتضاعف حجم العجين ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
5
لصلصة الجبن: يطهى البصل والثوم في زيت الزيتون في مقلاة كبيرة حتى تصبح شفافة ، من 2 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الجبنصلصة الجبن
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
أضيفي الكريمة الثقيلة واتركيها على نار هادئة حتى تنخفض الكريمة بمقدار النصف ، من 12 إلى 15 دقيقة. إيقاف الحرارة وإضافة الجبن. يقلب جيدا حتى يذوب كل الجبن. تغطية مع غطاء أو احباط حتى جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
1
سخني الشواية على نار متوسطة. يقلب الفطر قليلا في زيت الزيتون وبعض الملح والفلفل. اشوي الفطر حتى يتفحم قليلا ، مع التقليب من حين لآخر ، حوالي 6 دقائق. تبرد قليلا ، ثم قم بإزالة السيقان من فطر المحار وشريحة فطر الكريميني.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
فطر المحارفطر المحار
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
2
للتجميع: قسم عجينة البيتزا إلى جزأين متساويين ولفها على سطح مطحون قليلا إلى 10 بوصات طويلة و 4 بوصات. بخفة النفط قضبان الشواية. شواء فلاتبريدس لمدة 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
3
يرفع ويضاف 1 كوب من صلصة الجبن الكمأ إلى كل خبز مسطح مع الفطر والبارميزان. أعد الخبز المسطح إلى الشواية في منطقة منخفضة التسخين. أغلق الغطاء واطهيه لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الجبنصلصة الجبن
الخبز المسطحالخبز المسطح
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
4
يرش الثوم المعمر ويقطع كل منها إلى 8 قطع ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)

المكونات

170عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفطر كريميني ، ينبع إزالتهاالفطر كريميني ، ينبع إزالتها5321 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم2القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد للتشحيمزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد للتشحيم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفطر المحارفطر المحار591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميزان مبشور ناعمابارميزان مبشور ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميزان مبشور ناعمابارميزان مبشور ناعما4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن الكمأ المبشور بيكورينو ، أو غيرها من الجبن الكمأ مثل سوتوسيناري التارتوفوجبن الكمأ المبشور بيكورينو ، أو غيرها من الجبن الكمأ مثل سوتوسيناري التارتوفو1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1أوريو محشو مزدوجشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئماء دافئ1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصل الأبيضمكعبات البصل الأبيض7عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوحزمة الخميرة ارتفاع سريعحزمة الخميرة ارتفاع سريع