صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

خبز الفطر المشوي مع الكمأة بيكورينو

خبز الفطر المشوي مع الكمأة بيكورينو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب خبز الفطر المشوي مع الكمأة بيكورينو. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.15 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 41 جرام بروتين, 81 جرام دهون، وما مجموعه 1155 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون ، وارتفاع الخميرة وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول خبز مسطح مشوي بالفطر وجبن الماعز, خبز مسطح مع سرخس فيدلهيد, سكابيس البصل والبيكورينو، و الفستق-خبز بيكورينو مع صدر الديك الرومي والطماطم المجففة بالشمس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الماء والسكر والخميرة في وعاء الخلاط مع ملحق خطاف العجين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
ترك الجلوس لمدة 2 دقيقة لتنشيط الخميرة. على سرعة منخفضة ، يضاف الدقيق والملح ببطء ، ثم يضاف زيت الزيتون. بمجرد دمج العجين ، حوالي 4 دقائق ، أخرجه من الوعاء واعجنه على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
ضعها في وعاء خفيف الزيت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
اتركيه في مكان دافئ مغطى بقطعة قماش مبللة حتى يتضاعف حجم العجين ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
5
لصلصة الجبن: يطهى البصل والثوم في زيت الزيتون في مقلاة كبيرة حتى تصبح شفافة ، من 2 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الجبنصلصة الجبن
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
أضيفي الكريمة الثقيلة واتركيها على نار هادئة حتى تنخفض الكريمة بمقدار النصف ، من 12 إلى 15 دقيقة. إيقاف الحرارة وإضافة الجبن. يقلب جيدا حتى يذوب كل الجبن. تغطية مع غطاء أو احباط حتى جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
1
سخني الشواية على نار متوسطة. يقلب الفطر قليلا في زيت الزيتون وبعض الملح والفلفل. اشوي الفطر حتى يتفحم قليلا ، مع التقليب من حين لآخر ، حوالي 6 دقائق. تبرد قليلا ، ثم قم بإزالة السيقان من فطر المحار وشريحة فطر الكريميني.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
فطر المحارفطر المحار
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
للتجميع: قسم عجينة البيتزا إلى جزأين متساويين ولفها على سطح مطحون قليلا إلى 10 بوصات طويلة و 4 بوصات. بخفة النفط قضبان الشواية. شواء فلاتبريدس لمدة 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
يرفع ويضاف 1 كوب من صلصة الجبن الكمأ إلى كل خبز مسطح مع الفطر والبارميزان. أعد الخبز المسطح إلى الشواية في منطقة منخفضة التسخين. أغلق الغطاء واطهيه لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الجبنصلصة الجبن
الخبز المسطحالخبز المسطح
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
يرش الثوم المعمر ويقطع كل منها إلى 8 قطع ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)

المكونات

170فلفل هابينروالفطر كريميني ، ينبع إزالتهاالفطر كريميني ، ينبع إزالتها5321 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار3القشرة: فتات بسكويت غراهامالثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم2القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1جبنة بارميزان مبشورةزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد للتشحيمزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد للتشحيم2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك227فلفل هابينروفطر المحارفطر المحار591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميزان مبشور ناعمابارميزان مبشور ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميزان مبشور ناعمابارميزان مبشور ناعما4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن الكمأ المبشور بيكورينو ، أو غيرها من الجبن الكمأ مثل سوتوسيناري التارتوفوجبن الكمأ المبشور بيكورينو ، أو غيرها من الجبن الكمأ مثل سوتوسيناري التارتوفو1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1أوريو محشو مزدوجمع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئماء دافئ1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصل الأبيضمكعبات البصل الأبيض7فلفل هابينروحزمة الخميرة ارتفاع سريعحزمة الخميرة ارتفاع سريع