خبز الحنطة السوداء مع الحمص الحار والخضروات

وصفة الخبز المسطح بالحنطة السوداء مع الحمص والخضروات الحارة يمكن أن ترضي شغفك الشرقي الأوسط في حوالي 2 ساعة و 25 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 709 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 41 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 2.67 دولار لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر واحصل على مسحوق الأنشو, زيتون نيكواز, دقيق الخبز, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 59%، وهو صلب. حاول خبز مسطح مع الحمص والخضروات, بيتزا مشوية مع الحمص الحار والخضروات وجبن الماعز والزيتون الأسود، و حمص النعناع والبازلاء على الخبز المسطح لوصفات مماثلة.

تعليمات

لالخبز المسطح: في خلاط كهربائي مزودة مرفق مجداف, الجمع بين الخميرة, سكر, والماء.

المكونات سوف تحتاج

الخبز المسطح

نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات

الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً

1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)

المعدات التي سوف تستخدمها

أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو

مزيج لمدة 1 دقيقة على سرعة منخفضة وترك الجلوس حتى يبدأ الخليط فقط إلى فقاعة. نعلق هوك العجين وإضافة الدقيق والملح إلى خليط الخميرة.

المكونات سوف تحتاج

ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة

1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)

بذور اليقطين غير المحمصة

تخلط حتى تشكل كتلة ، يجب أن تكون العجينة لزجة. استمر في إضافة دقيق إضافي ، إذا لزم الأمر ، حتى يجف السطح بدرجة كافية للتعامل معه ويجف بدرجة كافية للفة.

المكونات سوف تحتاج

ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة

زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

قسمي العجينة إلى قطع ، ولفيها إلى كرات وادهنها بالزيت برفق.

المكونات سوف تحتاج

ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)

ضعها على سطح مرشوش بالدقيق وقم بتغطية الكرات بغلاف بلاستيكي وقطعة قماش نظيفة واتركها تثبت لمدة 2 ساعة في درجة حرارة الغرفة أو ضعها على صينية خبز مدهونة بالزبدة قليلا ، وقم بتغطيتها واتركها تثبت طوال الليل في الثلاجة.

المكونات سوف تحتاج

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح

بصل أصفر، مقطع إلى أثمان

لتشكيل الخبز المسطح ، بات كل قطعة من العجين إلى قرص 5 بوصة ويرش بحرية مع الدقيق.

المكونات سوف تحتاج

الخبز المسطح

ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة

زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات

لف كل قرص على سطح مرشوش بالدقيق في دائرة قطرها 10 بوصات.

المكونات سوف تحتاج

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

ثقب العجين متحررا مع شوكة لمنعها من الارتفاع. شواء أو خبز كل على حجر البيتزا أو مقلاة ورقة مدهون بخفة لمدة 5 دقائق في 425 درجة فهرنهايت حتى يبدأ العجين للحصول على هش على حواف ولكن لا يزال مطاطية.

المكونات سوف تحتاج

ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة

المعدات التي سوف تستخدمها

1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)

12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة

5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات

6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

ضع الحمص والثوم وهريس الشيبوتل وعصير الليمون والطحينة في وعاء محضر الطعام وقم بمعالجته حتى يصبح ناعما. مع تشغيل الماكينة ، أضف زيت الزيتون ببطء حتى يصبح مستحلبا. يتبل بالملح والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

بيبرونشيني للتزيين