خبز الجاودار بيري
خبز الجاودار بيري يتطلب حولها 45 دقيقة من البداية الى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 230 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 19 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 16. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الماء وبذور الكراوية والدقيق وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب سوبر سبوناكولار النتيجة من 89%. حاول خبز الجاودار الدنماركي, عصيدة خبز الجاودار الدنماركي، و بودنغ خبز التوت المختلط مع صلصة التوت ليمونسيلو السكارى لوصفات مماثلة.
تعليمات
اصنع الإسفنجة: في وعاء كبير ، اخلطي دقيق القمح الكامل مع الماء والخميرة حتى تمتزج. تغطية واسمحوا الوقوف بين عشية وضحاها في درجة حرارة الغرفة.
اصنع الخبز: في قدر متوسطة الحجم ، غطي توت الجاودار بالماء ، أضيفي رشة كبيرة من الملح واتركيها حتى الغليان. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج توت الجاودار ، حوالي 45 دقيقة.
استنزاف والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
أضف توت الجاودار إلى الإسفنج. باستخدام ملعقة خشبية ، أضيفي دقيق الجاودار ودقيق القمح الكامل وبذور الكراوية و 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من الملح. عندما تصبح العجينة شديدة الصلابة بحيث لا يمكن مزجها ، اكشطها على سطح عمل مرشوش بالدقيق. باستخدام مكشطة العجين ، اعجن العجينة برفق ، مع إضافة أي دقيق متبقي ، حتى تشكل العجينة كتلة متماسكة ولكنها لزجة.
نقل العجين إلى وعاء نظيف. تغطية والسماح الوقوف في مكان بارد حتى يزيد العجين في حجم بمقدار الثلثين ويحمل انطباعا عند الضغط برفق ، حوالي 2 ساعة.
اكشطي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. باستخدام الأيدي المطحونة ، اعجن العجينة لفترة وجيزة.
قطعه في نصف وشكل كل نصف في جولة 7 بوصة.
يرش قشر كبير أو ورقة خبز بدون شفة بسخاء مع دقيق الذرة.
نقل الأرغفة إلى قشر ، وترك حوالي 3 بوصات بينهما.
اسمحوا الوقوف في مكان بارد حتى العجين ارتفع جيدا ويحمل انطباعا طفيفا عند الضغط برفق ، حوالي 1 ساعة.
ضع حجر البيتزا أو بلاط الخبز في الرف السفلي للفرن. سخن الفرن إلى 350 لمدة 30 دقيقة. حرك الأرغفة على الحجر المسخن مسبقا أو اخبزها على صينية الخبز لمدة 30 دقيقة. قلل درجة حرارة الفرن إلى 325 واستمر في الخبز لمدة 45 دقيقة تقريبا ، أو حتى ترتفع الأرغفة وتحمر بشكل جيد ؛ يجب أن تبدو مجوفة عند النقر عليها في الأسفل.
انقل الأرغفة إلى رف لتبرد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقطيع.
المضي قدما: يمكن تبريد الخبز لمدة تصل إلى 10 أيام.