خاصرة لحم الخنزير المعطرة بإكليل الجبل محشوة بالثوم المحمص والمشمش المجفف والتوت البري وصلصة بورت واين بان
روزماري المعطرة الخاصرة لحم الخنزير محشوة الثوم المحمص, المشمش المجفف والتوت البري وميناء النبيذ عموم صلصة قد يكون وصفة جيدة لتوسيع الجانب الخاص بك مربع وصفة طبق. حصة واحدة تحتوي على 421 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 16 وتكاليف Serving 3.03 لكل وجبة. وكان 211 شخص سعيد حاولوا هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الميلاد حدث. توجه إلى المتجر والتقاط هلام التفاح والمشمش والتوت البري ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 96%، وهو ممتاز. حاول خاصرة لحم الخنزير المعطرة بإكليل الجبل محشوة بالثوم المحمص والمشمش المجفف والتوت البري وصلصة بورت واين بان, خاصرة لحم الخنزير محشوة بالتوت البري وإكليل الجبل، و ميداليات لحم الخنزير مع نبيذ بورت-صلصة الكرز المجففة لوصفات مماثلة.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع العلوي الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 250 درجة.
سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة منخفضة.
يضاف فصوص الثوم الكاملة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا وذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة ؛ احتياطي النفط.
تحويل لحم الخنزير الخاصرة الدهون-الجانب لأسفل. شق بالطول ، تقريبا ولكن ليس تماما على طول الطريق ، لتشكيل جيب طويل ، وترك حدود 1/2 بوصة من اللحوم غير المضاءة في كل طرف.
فرشاة تجويف مع بعض من الثوم محفوظة زيت الطهي ، ويرش بسخاء مع الملح والفلفل و 1 تيرابايت. من إكليل الجبل. خط تجويف مع الثوم سوتيه والمشمش. ربط الخاصرة جنبا إلى جنب مع خيوط المطبخ أو سلسلة الثقيلة في 1 1/2 بوصة فترات.
فرشاة مع النفط المتبقية ، ويرش بسخاء مع الملح والفلفل. تعيين مشوي ، الجانب الدهون حتى ، قطريا أو منحني (لذلك تناسبها) على ورقة كوكي كبيرة ، الشفاه أو عموم جيليرول. يسخن 1/4 كوب من جيلي التفاح مع الثوم المفروم وإكليل الجبل المتبقي.
مشوي حتى يسجل مقياس حرارة اللحم العالق في المركز 125 إلى 130 درجة. (بدء فحص في حوالي 1 1/2 ساعة.)
ترفع درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة.
ادهن الخاصرة بالقطر ، ثم عد إلى الفرن ، واستمر في التحميص حتى يصبح لون الخاصرة بنيا ذهبيا ويسجل مقياس حرارة اللحم العالق في المركز 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية) ، أي حوالي 20 دقيقة أطول. للحصول على تلوين أكثر جاذبية ، اشوي حتى يصبح لونه بنيا متقطعا ، من 3 إلى 5 دقائق.
دع الشواء يستريح من 15 إلى 20 دقيقة ؛ نقل إلى لوحة نحت. تحريك العصائر حول عموم لتخفيف بت البني.
صب من خلال مصفاة في مقلاة صغيرة, ويقلب في الميناء, مرق الدجاج والباقي 2 تبس. من هلام; جلب لينضج.
اخلطي نشا الذرة مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد ؛ اخفقي في الصلصة. يطهى على نار خفيفة حتى يتماسك قليلا. شريحة لحم الخنزير ويقدم مع القليل من الصلصة.