صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة63
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

حلويات محشوة

حلويات محشوة
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية، لذا قم بتجربة Stuffed Sweetbreads. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 33 جرامًا من البروتين ، و36 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 616 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 1.78 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 52% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. مزيج من مرق الخضار، وفتات الخبز، وأوراق البقدونس، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 84% . هذه النتيجة مذهلة. لحم العجل المحشو بالخضار مع الخبز الحلو ، والخبز الحلو ، والخبز الحلو المقلي تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل حلويات عجل1 1/2 رطل حلويات عجل
2
في وعاء خلط متوسط الحجم، اخلطي البيض المسلوق والبقدونس والبصل وفتات الخبز والزبدة المذابة وما يكفي من المرق حسب الحاجة لعمل حشوة مبللة. جفف قطع الخبز بمنشفة ورقية واصنع جيبًا في منتصف خبز الحلوى كبيرًا بما يكفي لملءه. نتبل قطع الخبز بالملح والفلفل، ثم نملأ التجويف بخليط الحشو.
المكونات سوف تحتاج
حلويات العجلحلويات العجل
4 بيضات مسلوقة ومقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى مكعبات4 بيضات مسلوقة ومقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى مكعبات
بيضة مسلوقة مقشرة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى مكعباتبيضة مسلوقة مقشرة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى مكعبات
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
3
سخني زيت بذور العنب في مقلاة متوسطة الحجم بمقبض آمن للفرن. في وعاء ضحل، يتبل الدقيق بالملح والفلفل ثم تغمس قطع الخبز في الدقيق، مع التخلص من الزائد. انقل الخبز الحلو بلطف إلى مقلاة ساخنة واحرقه لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
4
ضعي الصينية بأكملها في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج. اختبر نضج الخبز بعد حوالي 5 دقائق إضافية عن طريق لمس قطع الخبز لمعرفة ما إذا كان الجزء الداخلي "مشدودًا" بدرجة كافية حتى يظل سليمًا عند تقطيعه إلى شرائح. عند الوصول إلى هذه النقطة، أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة تقريبًا للسماح لجميع النكهات بالتدفق مرة أخرى إلى الخبز الحلو والسماح لها بالإعداد قبل التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)