حلقة كريمة الكرز
تستغرق حلقة الكريمة بالكرز حوالي ساعة واحدة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 287 سعرة حرارية و 4 جرام من البروتين و 15 جرامًا من الدهون . مقابل 66 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 5٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 16 شخصًا. توجه إلى المتجر واحصل على خلاصة اللوز والسكر البودرة الإضافي والبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. تعمل بشكل جيد كمقبلات. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 0٪ ، وهي قابلة للتحسين. الوصفات المماثلة هي كيش عجينة النفخة ومربعات عجينة النفخة بالشوكولاتة وكعكة نابليون - عجينة النفخة الكريمية .
تعليمات
في قدر كبير، ضعي الماء والحليب والزبدة والملح على النار حتى الغليان.
أضيفي الدقيق دفعة واحدة وحركي حتى تتكون كرة ناعمة.
ارفعيها عن النار واتركيها لمدة 5 دقائق.
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة. استمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا ولامعًا.
قم بإسقاط ربع كوب في حلقة مقاس 10 بوصات في مقلاة بيتزا مقاس 12 بوصة مدهونة بالزبدة (يجب أن تكون الكومة متلامسة قليلاً).
اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 400 درجة لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
انقليها إلى رف سلكي. اصنعي على الفور شقًا في جانب كل نفخة للسماح للبخار بالخروج. اقطعي الحلقة بعناية إلى نصفين أفقيًا وضعي الجزء العلوي جانبًا؛ أزيلي العجينة الطرية من الداخل باستخدام شوكة. اتركيها لتبرد.
في وعاء صغير، اخفقي الحليب والقشدة الحامضة ومزيج البودنج وربع ملعقة صغيرة من خلاصة البودنج لمدة دقيقتين.
اتركها لمدة دقيقتين أو حتى تنضج.
قبل التقديم مباشرة، ضع الجزء السفلي من حلقة الكريمة على طبق التقديم. املأها بخليط البودنج. في وعاء صغير، اخفق الكريمة والسكر البودرة وخلاصة الكريمة المتبقية حتى تتشكل قمم صلبة.
افرديها على البودنج، ثم غطيها بحشوة الفطيرة، ثم استبدلي الجزء العلوي من حلقة الكريمة المنتفخة.