صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة9
مجلة

حساء لحم الضأن عيد الفصح

حساء لحم الضأن عيد الفصح
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب حساء لحم الضأن في عيد الفصح. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 170 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل الخريف. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط ملح البحر والبيض والبصل الأخضر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. حاول خروف عيد الفصح, وصفة لحم الضأن عيد الفصح، و كعكة عيد الفصح الضأن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اغسل رأس الضأن والرقبة جيدا وضعيها في قدر مع البصل. يغطى بالماء البارد ويتبل بالملح ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة تقريبا ، مع قشط السطح عدة مرات.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
المياهالمياه
خروفخروف
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
قطع الأمعاء إلى عدة قطع واغسلها جيدا تحت الماء الجاري. إذا أردت ، قم بتقطيعها إلى شرائح حتى تتمكن من غسلها بسهولة أكبر. في مقلاة منفصلة ، يغلى بعض الماء المملح ويضاف الأمعاء. بلانش لمدة 2 دقيقة ، ثم إزالة مع مقشدة وتجاهل الماء. يقطع الأمعاء ناعما. لا تحتاج إلى أكثر من 1 كوب من الأمعاء المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشدةمقشدة
مقلاةمقلاة
3
تتم الرأس والرقبة عندما يسقط اللحم من العظام.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
4
إزالتها من وعاء. باستخدام سكين حاد ، وقطع فتح الرأس وفصل اللحوم من العظام.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
وعاءوعاء
5
أخرج اللحم من الرقبة وقطع كل اللحم إلى قطع صغيرة. سلالة الأسهم وتجاهل البصل.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
الأسهمالأسهم
اللحوماللحوم
6
دع المخزون يبرد وإزالة الدهون. (حتى هذه النقطة ، يمكن إجراء الاستعدادات قبل يوم واحد. يمكنك تبريد اللحم والمرق، مما يسهل التخلص من الدهون.)
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
اللحوماللحوم
7
لإنهاء الحساء ، اغسل الكبد جيدا وقطعه إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة ، سخني زيت الزيتون وقلي الكبد بالبصل الأخضر والفلفل الحار في حالة الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
زيت الزيتونزيت الزيتون
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الكبدالكبد
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
إضافة اللحم المفروم والأمعاء ، جنبا إلى جنب مع 1 كوب من الشبت ، وتحويل عدة مرات مع ملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
الشبتالشبت
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
9
نقل الخليط إلى وعاء وإضافة الأسهم بالإضافة إلى كمية متساوية من الماء ، وتقديمهم ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 12 إلى 15 دقيقة. تذوق وأضف المزيد من الفلفل والملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
الأسهمالأسهم
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
يخفق البيض في وعاء كبير مع حوالي 2 ملعقة من الماء وعصير 1 ليمون. أضف ببطء أكواب من الحساء الساخن إلى الوعاء ، واضرب باستمرار بالمضرب. عندما يكون خليط البيض ساخنا جدا ، اسكبه ببطء في القدر مع التحريك جيدا على نار خفيفة جدا لمنع التجلط. تذوق وأضف المزيد من عصير الليمون إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
عصيرعصير
ليمونليمون
المياهالمياه
البيضالبيض
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
وعاءوعاء
11
يرش مع بقية الشبت ، ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
الشبتالشبت
12
ملاحظة: يضيف بعض الناس 1/2 إلى 1 كوب أرز قصير الحبة إلى الحساء.
المكونات سوف تحتاج
حساءحساء
الأرزالأرز
13
إذا كنت تكره طعم لحم الضأن المسلوق ، يمكنك صنع ماجيريتسا لذيذة بنفس القدر مع كبد الدجاج ومرق الدجاج. هناك حتى ماجيريتسا لحم. البصل الأخضر والشبت ، إضافة بضع أوراق المفروم من الخس.
المكونات سوف تحتاج
رومينرومين
كبد الدجاجكبد الدجاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الشبتالشبت
خروفخروف
14
يسكب في الماء أو المرق ويترك على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. اصنع خليط البيض والليمون كما هو موضح أعلاه وقدمه.
المكونات سوف تحتاج
ليمونليمون
الأسهمالأسهم
المياهالمياه
البيضالبيض
15
أعيد طبعه بإذن من أطعمة اليونان بقلم أغليا كريمزي ستيوارت وتابوري وتشانج