حساء لحم البقر والخضروات مكتنزة
لحم البقر مكتنزة وحساء الخضار قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 316 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. ل Serving 1.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من الفاصوليا والبصل وملفوف سافوي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 ساعات. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 91%، وهو أمر رائع. حاول حساء الخضار لحم البقر مكتنزة, حساء الخضار مكتنزة، و حساء الخضار مكتنزة لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقع الفاصوليا في الماء البارد لتغطية 2 بوصة في وعاء في درجة حرارة الغرفة 8 ساعات على الأقل ، أو نقع سريع (انظر ملاحظة الطهاة ، أدناه).
بات السيقان الجافة ويرش مع الفلفل و 1 ملعقة صغيرة من الملح.
سخني الزيت في وعاء ثقيل عريض من 6 إلى 8 لتر على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح ساخنا ولكن لا يدخن ، ثم ضعي السيقان البنية (على دفعات إذا لزم الأمر) ، مع التقليب ، حوالي 6 دقائق إجمالا ، وانقليها بالملقط إلى وعاء.
يطهى البصل في الدهون المتبقية في وعاء على نار معتدلة ، مع التحريك ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك، 1 دقيقة.
يضاف اللحم البني مع أي عصائر متراكمة في وعاء ، جزر ، 8 أكواب ماء ، مرق لحم البقر ، وتبقى 1/2 ملعقة صغيرة ملح ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى يصبح اللحم طريا جدا ، حوالي 1 1/2 ساعة.
قم بإزالة السيقان بملعقة مشقوقة ونقلها إلى لوح التقطيع. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، قطع اللحم إلى قطع 1 بوصة ، وتخلص من العظام ، وأعد اللحم إلى الحساء.
وفى الوقت نفسه, ينضج الفول ليما في المتبقية 4 أكواب الماء في قدر 4 لتر, مغطى, حتى العطاء فقط, 20 إلى 30 الدقائق.
قشر البطاطا ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة ، ثم تضاف إلى الحساء مع الفاصوليا والطماطم مع عصير ويترك على نار خفيفة ، مغطاة ، حتى البطاطا طرية ، حوالي 15 دقيقة.
يضاف الملفوف والفاصوليا الخضراء ويترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
* يمكن نقع الفاصوليا حتى 12 ساعة. * لنقع الفاصوليا بسرعة: قم بتغطية الفاصوليا بالماء البارد بمقدار 2 بوصة في وعاء من 5 إلى 6 لتر واتركه حتى يغلي ، غير مغطى. الفاصوليا تغلي ، وكشف ، 2 دقيقة ، ثم يرفع عن النار واسمحوا الوقوف ، وكشف ، 1 ساعة. * حساء هو أفضل عندما قدم 1 يوم قبل (لإعطاء النكهات الوقت لتطوير). تبرد تماما ، مكشوفة ، ثم تبرد ، مغطاة. إعادة تسخين ، وإذا لزم الأمر ، رقيقة بالماء. * يمكن تجميد الحساء المبرد في حاوية محكمة الإغلاق 1 شهر.