صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة17
مجلة

حساء اليقطين بروثي مع بانسيتا والملفوف

حساء اليقطين بروثي مع بانسيتا والملفوف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء اليقطين مع البانسيتان والملفوف. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 679 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 50 جرام دهون كل. ل Serving 3.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. مزيج من أوراق الغار والبصل وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 15 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول حساء اليقطين بروثي, شوربة الكستناء والبانسيتا والملفوف، و حساء اليقطين والبانسيتا [] لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
ابدأ بصنع مرق الديك الرومي. في قدر كبير ، اخلطي أجنحة الديك الرومي والبصل والجزر والثوم واللفت والكرفس وأوراق الغار و 1 جالون من الماء البارد (أو ما يكفي لتغطية 3 بوصات على الأقل). جلب الماء ليغلي, خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ل 45 دقائق, القشط عندما كنت أشعر بأن ذلك لإزالة أي شوائب التي تطفو إلى الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الروميمرق الديك الرومي
أجنحة تركياأجنحة تركيا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
Rutabagas، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1-1/2 بوصةRutabagas، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1-1/2 بوصة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3
يرفع عن النار ويصفى في وعاء كبير أو وعاء ، مع الضغط على الخضار واللحوم لاستخراج أكبر قدر ممكن من النكهة. تخلص من الخضار والديك الرومي والأعشاب. قم بتبريد المرق إلى درجة حرارة الغرفة قبل تخزينه في الثلاجة ، أو برده فوق الثلج أولا. عند تبريده ، قم بإزالة السطح مرة أخرى بحثا عن أي شوائب إضافية. يمكن القيام بذلك حتى 3 أيام مقدما.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
5
قلبي اليقطين في وعاء خلط كبير مع 1/4 كوب زيت زيتون وجوزة الطيب والمريمية المفرومة والملح والكثير من الفلفل. تفريغ اليقطين على ورقة الكعكة ، وانتشاره إلى طبقة واحدة ، ومشوي لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح طرية جدا.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
فلفل أربولفلفل أربول
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
6
الآن بعد أن حصلت على العناصر ، يمكنك وضع الحساء معا. ضعي قدرا كبيرا على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
لحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًالحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
7
تسخين 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، إضافة أوراق حكيم كله ، ويقلى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
8
إضافة بانسيتا ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق لتقديم بعض من تلك الدهون لذيذ. يقلب الثوم المفروم والبصل ويطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى يصبح البصل شفافا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
9
يضاف الملفوف ويطهى مع التحريك لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يذبل الملفوف.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
10
يسكب المرق المصفى والمبرد في القدر ويترك على نار خفيفة. تذوق الحساء ثم يتبل بالملح والفلفل. مغرفة الحساء في الأطباق ومقبلات مع عدة قطع من اليقطين ورذاذ من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
لحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًالحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
مغرفةمغرفة
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2الجزر ، المفروم تقريباالجزر ، المفروم تقريبا2سيقان الكرفس ، مفرومة تقريباسيقان الكرفس ، مفرومة تقريبا1رؤساءفتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة8الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2رؤوس صغيرةالملفوف نابا ، شرائح رقيقةالملفوف نابا ، شرائح رقيقة1قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة وأكثر للرذاذزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة وأكثر للرذاذ1بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما2البصل ، إيواءالبصل ، إيواء4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بانسيتا ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةبانسيتا ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة1( باذنجان)قرع أو 2 قرع الجوز المتوسط (إجمالي 5 أرطال) ، مقسم ، مصنف ، مقشر ، ومقطع إلى قطع مقاس 2 بوصةقرع أو 2 قرع الجوز المتوسط (إجمالي 5 أرطال) ، مقسم ، مصنف ، مقشر ، ومقطع إلى قطع مقاس 2 بوصة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.اللفت الأصفر ، مقشر ومفروم تقريبااللفت الأصفر ، مقشر ومفروم تقريبا23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق حكيم مفرومة ، بالإضافة إلى 6 أوراق كاملة ، مقطعة إلى النصفأوراق حكيم مفرومة ، بالإضافة إلى 6 أوراق كاملة ، مقطعة إلى النصف9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أجنحة الديك الرومي المدخن ، أو لحم الخنزيرأجنحة الديك الرومي المدخن ، أو لحم الخنزير