حساء اليقطين الإثيوبي المتبل

حساء اليقطين الإثيوبي المتبل هو خالي من الغلوتين حساء. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.0 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 138 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. إذا كان لديك مرق الخضار والثوم ومعجون الطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة فائقة. حاول حساء الجوز المحمص مع بذور اليقطين المتبلة, ستيك متبل إثيوبي، و ستيك متبل إثيوبي لوصفات مماثلة.

تعليمات

قطع اليقطين أو الاسكواش في النصف وكشط جميع البذور والخيوط.

المكونات سوف تحتاج

تلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبة

سكين حاده

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه

ضعه في جانب مقطوع لأعلى على صينية خبز وقم بتغطيته بورق الألمنيوم (أو ضعه في طبق خبز كبير ومغطى).

المعدات التي سوف تستخدمها

رشة من رقائق الفلفل الأحمر

6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية

شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري

اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة ، أو حتى يصبح اللحم طريا جدا عند وخزه بالشوكة.

المعدات التي سوف تستخدمها

بصل مفروم (2 بصلة)

إزالة والسماح لتبرد حتى يمكن التعامل معها بشكل مريح. يطهى البصل في قدر كبير غير لاصق على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني. (إذا بدأ في الالتصاق ، أضف ملعقة كبيرة من الماء وقلب جيدا.)

المكونات سوف تحتاج

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

شريحة واحدة من قشر الليمون

المعدات التي سوف تستخدمها

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.

المكونات سوف تحتاج

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

أضف القليل من مرق الخضار لتحلل المقلاة ، ثم صب البصل في الخلاط. اكشط اليقطين من قشرته وأضف اللحم إلى الخلاط مع المرق المتبقي ومعجون الطماطم ومزيج التوابل البربري. امزج حتى تصبح ناعمة.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 كوب مرق دجاج