وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة15
أطباق خالية من الغلوتين
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقأطباق الأنتيباستيمقبلاتالوجبات الخفيفةمقبلات الأنتيباستو
مناسباتوجبات خريفيةالشتاء
سندويشات الخضار المشوية
عفريت كرة الجبن
سلطة والدورف مع كريمة الخفق
أطفال الزنجبيل
كرات بيكون تشيز برجر
قش الجبن
البطاطس مينسترون
طباخ بطيء كاليكو الفاصوليا
المكاديميا الجوز أرغفة صغيرة
صلصة دجاج بافلو بالكريمة
وصفات ذات صلة
باسل بيكان بيستو
لحم البقر المشوي مع البنجر الذهبي وهريس الجبن الأزرق
نصائح شريحة لحم الخاصرة بالليمون والثوم
سمك النهاش الأحمر مع صلصة البرتقال
مجلة

حساء القرنبيط، براعم بروكسل المقرمشة وبطارخ السلمون المدخن

حساء القرنبيط، براعم بروكسل المقرمشة وبطارخ السلمون المدخن
قد تكون شوربة القرنبيط وكرنب بروكسل المقرمش وبطارخ السلمون المدخن وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات المقبلات الخاصة بك. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية تقدم 8 أشخاص وتكلف 1.47 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 160 سعرة حرارية و8 جرام من البروتين و9 جرام من الدهون. إنه مثالي لفصل الخريف. توجه إلى المتجر واحصل على بطارخ السلمون وأزهار القرنبيط والفلفل المطحون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة وسيعملان عليها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. مع نسبة 57%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. تشمل الوصفات المماثلة حساء القرنبيط مع براعم بروكسل المقرمشة والتفاح، وبراعم بروكسل المقرمشة وغراتان القرنبيط، وكرنب بروكسل المحمص وحساء القرنبيط.

تعليمات

1
في طبق صغير غير متفاعل، قم بتحريك بطارخ السلمون وزيت الزيتون المدخن معًا. توضع جانباً لتضفي على البطارخ نكهة الدخان.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمون روسمك السلمون رو
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
2
ضعي زهور القرنبيط في وعاء كبير مع البصل وأغصان الزعتر والحليب. يُغلى المزيج ببطء على نار متوسطة عالية. يُتبل بملح الكوشير ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج القرنبيط. تخلص من أغصان الزعتر والليمون.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
قشور من الليمونقشور من الليمون
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
يُنقل خليط القرنبيط إلى الخلاط ويُهرس حتى يصبح ناعمًا تمامًا. الذوق والموسم مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
املأ قدرًا متوسطًا بـ 2 إلى 3 بوصات من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
سخنيه إلى 350 درجة فهرنهايت. اقلي أوراق براعم بروكسل قليلًا في كل مرة لمدة 30 إلى 40 ثانية، حتى يصبح لونها بنيًا.
6
يُصفّى على مناشف ورقية ويُتبل بزهرة سيل.
المكونات سوف تحتاج
فلور دي سيلفلور دي سيل
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
7
للتقديم، اغرف الحساء في أوعية ضحلة أو كؤوس صغيرة أو أكواب إسبرسو وزينها بأوراق براعم بروكسل المقلية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
لقطةلقطة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
مغرفةمغرفة
8
يُرش الثوم المعمر وبطارخ السلمون المدخن وزعتر الليمون، ويُتبل بزهرة السيل والفلفل الأسود المطحون والمزيد من زيت الزيتون المدخن.
المكونات سوف تحتاج
متصدع الفلفل الأسودمتصدع الفلفل الأسود
فلور دي سيلفلور دي سيل
زعتر الليمونزعتر الليمون
سمك السلمون روسمك السلمون رو
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
9
صور يونهي كيم

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان

يمكن إقران سمك السلمون مع بينوت نوير وشاردونيه وساوفيجنون بلانك. لاتخاذ قرار بشأن الأبيض أو الأحمر، يجب أن تأخذ في الاعتبار التوابل والصلصات الخاصة بك. يعد شاردونيه صديقًا رائعًا للأطباق الكريمية والزبدانية، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلانك الأطباق العشبية أو الحمضيات. اللون الأحمر خفيف الوزن ومنخفض التانين مثل البينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو أن فندق MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولارا للزجاجة الواحدة.
مزرعة ماكموري في نهر روسي بينوت نوير
مزرعة ماكموري في نهر روسي بينوت نوير
يفتح MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir برائحة الخزامى والتوت البري التي تفسح المجال لنكهات الكرز الداكن والرمان. يتمتع هذا النبيذ الرائع بملمس حريري، مؤطر بلمسات رقيقة من خشب البلوط من شيخوخة البرميل.
ميني برجر يوناني
باسل بيكان بيستو
التفاح فطائر
سندويشات الخضار المشوية
رغيف لحم جنوب الحدود
سجق إفطار أرنب
صلصة السباغيتي السرية
عفريت كرة الجبن
سلطة والدورف مع كريمة الخفق
طبق الدجاج بالكاري والحصى