صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة100
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء الشعير لحم البقر مع الفطر البري والجزر الأبيض

حساء الشعير لحم البقر مع الفطر البري والجزر الأبيض
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء الشعير باللحم البقري مع الفطر البري والجزر الأبيض. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 477 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. إذا كان لديك فصوص من الثوم والزعتر والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 90%، هذا الطبق ممتاز. حاول أكلة الشعير مع الفطر البري, يخنة لحم البقر والشعير مع الفطر، و مزيج حساء الأرز البري والشعير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
أضف الفطر والبصل. حتى الفطر البني ، حوالي 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
البصلالبصل
3
يضاف الكرفس والثوم ويقلب 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
4
أضف شرائح لحم البقر وجميع المكونات المتبقية. جلب ليغلي. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عرقوب لحم البقرعرقوب لحم البقر
اللحوماللحوم
5
إزالة من الحرارة.
6
باستخدام ملقط ، وإزالة اللحوم من وعاء. تبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملقطملقط
وعاءوعاء
7
إزالة اللحوم من العظام ؛ تجاهل العظام وأي نسيج ضام صعبة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
8
قطع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم والعودة إلى الحساء. حساء الموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل. (يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تبرد قليلا في درجة حرارة الغرفة. تبرد مكشوفة حتى تبرد ، ثم غطيها واتركها مبردة. أعد التسخين على نار متوسطة.)
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
اللحوماللحوم
حساءحساء
1
يتوفر فطر بورسيني في الأسواق الإيطالية ومتاجر الأطعمة المتخصصة والعديد من محلات السوبر ماركت.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر

المعدات

المكونات

2كيلوغرامشرائح ساق اللحم البقري المقطعة في المنتصف (حوالي 3/4 إلى 1 بوصة سميكة)شرائح ساق اللحم البقري المقطعة في المنتصف (حوالي 3/4 إلى 1 بوصة سميكة)2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق لحم البقر المعلبمرق لحم البقر المعلب3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالطماطم المهروسة المعلبة مع هريس المضافةالطماطم المهروسة المعلبة مع هريس المضافة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الجزر ، مقشر ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةالجزر ، مقشر ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة2سيقان الكرفس ، المفرومسيقان الكرفس ، المفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبردقوش المجففالبردقوش المجفف431 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزم المجففة الفطر بورسيني (انظر الملاحظة أدناه) ، نحى نظيفة من أي حصى ، المفروم خشناحزم المجففة الفطر بورسيني (انظر الملاحظة أدناه) ، نحى نظيفة من أي حصى ، المفروم خشنا1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر بري طازج متنوع (مثل الكريميني والمحار) ، مقطع إلى شرائحفطر بري طازج متنوع (مثل الكريميني والمحار) ، مقطع إلى شرائح4لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البصل المفرومالبصل المفروم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الجزر الأبيض ، مقشر ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةالجزر الأبيض ، مقشر ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة2551 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.3/4 كوب شعير اللؤلؤ (حوالي3/4 كوب شعير اللؤلؤ (حوالي5671 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فلفل أحمر مفرومفلفل أحمر مفروم2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز