صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة11
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء السمك

حساء السمك
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء السمك. هذه الوصفة تجعل 15 حصص مع 163 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من البقدونس والينسون والكراث وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل الخريف. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. حاول حساء السمك ماو, حساء السمك، و حساء السمك البسيط لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تحضير جميع المكونات وإزالة الجلد وأي عظام من الأسماك قبل تقطيعها إلى chunks.In مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل والكراث والجزر والكرفس والثوم واطهيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
إضافة الطماطم نقية ، وإعطائها ضجة ويطهى لمدة 2 دقيقة. ثم نضيف الأرماجناك واليانسون والبقدونس ونقلبه ونضيف الطماطم المعلبة ونطهوها لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
أرماجناكأرماجناك
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
3
إضافة مرق السمك والزعفران وجعله حتى يغلي. يطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، ثم يوضع في قطع السمك ويتبل بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.اصطاد اليانسون النجمي (عفوا عن التورية) ثم اغرف بعض محتويات المقلاة في سائل ، حتى يمتلئ السائل. ثم مزجها لمدة دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مخزون السمكمخزون السمك
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
الزعفرانالزعفران
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
صب محتويات السائل في مقلاة نظيفة أخرى من خلال غربال ثم أعد ملء السائل . استمر حتى يتم مزج كل الحساء. (ملء السائل مع الكثير من السائل الساخن يمكن أن يسبب السائل لتنفجر من أعلى بطريقة مذهلة ، بغض النظر عن قوة غطاء المصفين الخاص بك. من الأفضل أن تخطئ في جانب الحذر وأن تقوم بعدة دفعات صغيرة ، بدلا من تغطية نفسك ومطبخك بالحساء الساخن المغلي.) عندما تم مزج كل من الحساء ، قد يبدو لتقسيم ولكن لا تقلق ، مزيج في كريم باستخدام خلاط اليد ، وسوف يعود معا. حتى لو لم ينقسم الحساء ، أضف الكريم على أي حال.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يضاف الملح وعصير الليمون ويتبل بالفلفل ويسخن الحساء ويقدم. تم عمل تأثير الكريم في الصورة عن طريق سكب خط من الكريمة برفق على سطح الحساء ثم تشغيل عصا كوكتيل ذهابا وإيابا عبر الكريم.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
3 شرائح راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين3 شرائح راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
العصي كوكتيلالعصي كوكتيل

المكونات

1 Can 400 جرام علبة طماطم مقطعة Can 400 جرام علبة طماطم مقطعة150مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات الجزرمكعبات الجزر100مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكرفس المفروم تقريبا (2 العصي)الكرفس المفروم تقريبا (2 العصي)2006 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم مزدوجكريم مزدوج900مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)السمك (سمك النهاش ، البياض ، سمك القد ، الجورناد ، إلخ)السمك (سمك النهاش ، البياض ، سمك القد ، الجورناد ، إلخ)2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمخزون السمكمخزون السمك2القرنفلحفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي80مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكراث المفروم تقريباالكراث المفروم تقريبا4(يمكن أن يكون أو المقشود)1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم130مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البصل المقشر والمفروم تقريباالبصل المقشر والمفروم تقريبا1غصنمرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)1قرصةالزعفرانالزعفران11 رطل كوسة،(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)2سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الطماطم بورميالطماطم بورمي3(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2006 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرماجناك (أو براندي آخر)أرماجناك (أو براندي آخر)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. وسكايفول بينوت جريس مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
سكايفول بينوت جريس
سكايفول بينوت جريس
قش شاحب اللون مع ملاحظات من المانجو وزهر الحمضيات والموز في الأنف. على الحنك مزيج من الفاكهة الاستوائية تتكشف في اليوسفي, مانجو, جريب فروت, ونكهات الموز. تستمر هذه الملاحظات الاستوائية طوال النهاية الطويلة والباقية.