صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص14
نقاط الصحة35
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء الخضار لحوم البقر القديمة

حساء الخضار لحوم البقر القديمة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحساء، لذا جرب حساء الخضار البقري القديم. حصة واحدة تحتوي على 103 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 14 وتكلف 85 سنتا لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من البصل, مرق اللحم البقري الفوري, ماء, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلسلة حساء اللحم البقري-الجزء 3: حساء الخضار البقري الشهي, حساء ستيك (حساء لحم البقر الخضار)، و حساء لحم البقر والخضروات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء مرق 8 لتر أو فرن هولندي ، ضع عظام اللحم البقري والماء.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر العظاملحم البقر العظام
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
2
الحرارة إلى الغليان. خفض الحرارة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. تخلص من أي بقايا ترتفع إلى السطح وتخلص منها.
3
ضجة في المرق والملح والفلفل والزعتر وأوراق الغار. العودة إلى الغليان. خفض الحرارة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة من 2 إلى 2 1/2 ساعة أطول أو حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
إزالة عظام اللحم وأوراق الغار من المرق. تخلص من الدهون وتخلص منها من المرق. عندما تكون العظام باردة بما يكفي للتعامل معها ، قم بإزالة اللحم من العظام ؛ مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
لحم البقر العظاملحم البقر العظام
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
الماء للسماحالماء للسماح
5
عودة اللحوم إلى مرق. ضجة في جميع المكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
الماء للسماحالماء للسماح
6
الحرارة إلى الغليان. خفض الحرارة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة