صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

حساء الجذر الأيرلندي

حساء الجذر الأيرلندي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب حساء الجذر الأيرلندي. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 315 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. ل 95 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر والملح والفلفل المطحون والكرفس وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. يوم القديس باتريك سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل غينيس حساء البصل الايرلندي مع جبن شيدر كروتون الايرلندي, حساء البطاطا الأيرلندية، و حساء البطاطا الأيرلندية.

تعليمات

1
تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة ؛ يطهى ويقلب البصل والكراث والثوم والكرفس في الزبدة المذابة حتى تنضج ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
صب 4 أكواب من مرق الخضار في القدر ؛ أضف البطاطس. جلب الخليط ليغلي ، وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويطهى الخليط على نار هادئة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بقدونس، مفروم ناعماً للتزيينبقدونس، مفروم ناعماً للتزيين
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
قسمي خليط المرق إلى 3 دفعات بكميات متساوية من السوائل والخضروات ؛ توضع جانبا لتبرد لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
4
صب 1 دفعة من خليط الأسهم في الخلاط ، وملء جرة لا يزيد عن منتصف الطريق. أمسك غطاء الخلاط بإحكام في مكانه وابدأ الخلاط بعناية ؛ استخدم بضع نبضات سريعة لتحريك الخليط قبل تركه ليهرس. كرر العملية مع الدفعة الثانية. أعد الدفعات المهروسة إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
قسم الدفعة الثالثة إلى دفعتين متساويتين. اهرس واحدة فقط من الدفعتين قبل العودة إلى القدر.
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
ضعي 1 كوب من مرق الخضار على نار هادئة في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة. يطهى الجزر في المرق المغلي حتى يصبح طريا ، من 5 إلى 7 دقائق ؛ أضف إلى المهروس في المرق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
قلب البصل الأخضر والقشدة الثقيلة خلال المهروس ؛ استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
8
الموسم مع الملح والفلفل; أعلى مع جبنة شيدر لخدمة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
أغصان الشبت الطازج أو الطرخون، اختياريأغصان الشبت الطازج أو الطرخون، اختياري