حساء البوري الأحمر ، بعد حساء سمك العقرب: زوبا دي سكورفانو
حساء البوري الأحمر, بعد حساء سمك العقرب: قد يكون زوبا دي سكورفانو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.19 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 673 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. مزيج من الملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الخبز هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة القهوة خبز الموز كحلوى. سيكون ضربة في الخاص بك الخريف حدث. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل حساء زوبا توسكانا, حساء زوبا توسكانا، و حساء زوبا توسكانا.
تعليمات
في قدر سعة 3 لتر ، سخني الزيت على نار متوسطة.
يضاف الثوم والبصل الأخضر ويطهى حتى تبدأ فصوص الثوم في التحول إلى اللون البني الذهبي الفاتح.
إزالة الثوم والبصل الأخضر ، مع الاحتفاظ بالثوم.
أضيفي زجاجة النبيذ 1/2 إلى القدر وتبليها بالملح.
أضف الطماطم و 2 لتر ماء. يتبل السمك بالملح والفلفل.
إضافة السمك ، ويطهى 15 إلى 20 دقيقة لجعل الأسهم.
أضف 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار. يتبل بالملح ويضاف 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار ويترك على نار خفيفة حتى ينضج تماما.
أخرجي السمك كاملا من المقلاة وضعيه على طبق. نحمص شرائح الخبز ثم افركي كل منها برفق بـ 1 من فصوص الثوم المحفوظة.
ضعي 2 قطعة من الخبز المحمص في قاع كل وعاء التقديم وغطيها بحساء السمك وقدميها مع قطع السمك.
يرش البقدونس المفروم والباقي 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار المجففة.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
بينوت نوير, بينوت جريجيو, وغرونر فيلتلينر هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل بينوت غريجيو أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو ستولتز بينوت نوير العضوي. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
![ستولتز العضوية بينوت نوير]()
ستولتز العضوية بينوت نوير
يظهر هذا البينوت بشكل جيد مع لونه الغني العميق ورائحة الأزهار لمضيق كولومبيا العضوي بينوت نوير. كل شيء من أجل أن يرحب هذا النبيذ بسنوات من الشيخوخة أو يشرب على الفور.