صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

حساء البصل الفرنسي

حساء البصل الفرنسي
قد يكون حساء البصل الفرنسي وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.75 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 27 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 649 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 7 المشجعين. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. إذا كان لديك جروير وأوراق الغار والثوم المعمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الرغيف الفرنسي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الرغيف الفرنسي والزبدة الحلوى كحلوى. بل هو الثمن بدلا وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. حاول لو كافيه إيل سانت لويس حساء البصل غراتيني-هذا هو جديد تأخذ على حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي, شوربة البصل الفرنسية تصدرت البيتزا الخبز الفرنسي وسلطة مع ديجون الخل، و حساء البصل الفرنسي كروكبوت مع التوست الفرنسي بالجبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معطف وعاء عميق كبير مع زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
يضاف البصل ويرش بسخاء بالملح. ضعي المقلاة على نار متوسطة. تحريك البصل إلى معطف مع النفط. غطي الوعاء والعرق لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
بمجرد أن يصبح البصل طريا جدا ويترك الكثير من الماء ، قم بإزالة الغطاء واترك البصل يطهى ببطء. هذا صحيح منخفضة وبطيئة لتطوير حقا لونها البني الغني ونكهة حلوة. لا يوجد اختصار أو الاندفاع لهذا ، لا تحاول! البصل بالكراميل يستغرق وقتا طويلا ، حوالي ساعة ، وقبوله والمضي قدما.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
4
عندما يكون البصل بنيا جدا ويصبح أصغر بكثير ، أضيفي الشيري واطهيه حتى ينخفض الشيري بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
5
نضيف أوراق الغار وحزمة الزعتر ومرق الدجاج. جلب ليغلي وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة على الأقل. طعم التوابل ، وربما كنت سوف تحتاج إلى الموسم مع الملح. إذا كان المخزون يقلل كثيرا أضف الماء للحفاظ على مستوى السائل - هذا حساء بعد كل شيء. عند الانتهاء ، يجب أن يكون الحساء سميكا ومليئا بالنكهة. طعم! قد تحتاج إلى ريساسون ، والبصل بالكراميل حلوة جدا وتتطلب كمية لا بأس بها من الملح.
المكونات سوف تحتاج
البصل بالكراميلالبصل بالكراميل
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
6
نخب أو شواء شرائح الرغيف الفرنسي. ملء الفخار الفرن 3/4 من الطريق مع حساء البصل ، تطفو 2 الخبز المحمص في كل وعاء وأعلى مع جروير المبشور.
المكونات سوف تحتاج
حساء البصلحساء البصل
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
جرويرجروير
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
وضع الفخار تحت اللاحم لإذابة الجبن وجعله البني وشمبانيا. قمة مع الثوم المفروم.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
8
فويلا!!