حساء البازلاء
يمكن أن يكون حساء البازلاء المقسمة مجرد وصفة بدائية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم التي كنت تبحث عنها. تكفي هذه الوصفة 10 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 12 جرامًا من البروتين و1 جرامًا من الدهون وإجمالي 168 سعرة حرارية. مقابل 52 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. 21 شخص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home ورق الغار والجزر والبصل والبازلاء. يمكن الاستمتاع به في أي وقت، ولكنه جيد بشكل خاص في فصل الخريف. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و45 دقيقة. مع نسبة 85% من الملعقة، هذا الطبق مذهل. جرب حساء لحم الخنزير المدخن بالبازلاء والبازلاء الخضراء، وحساء البازلاء سبليت، وحساء البازلاء سبليت للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
فرز البازلاء وشطفها بالماء البارد.
ضع الفاصوليا في فرن هولندي. أضف الماء ليغطيه بمقدار 2 بوصة. يُغلى المزيج. يغلي لمدة دقيقتين.
ارفعيه عن النار. يغطى ويترك لمدة 1 إلى 4 ساعات أو حتى تنضج الفاصوليا.
يُصفّى ويُشطف الفاصوليا، ويُتخلص من السائل.
عودة البازلاء إلى الفرن الهولندي.
أضف 2-1/2 كيو تي إس. الماء وعظم لحم الخنزير والبصل والملح والفلفل والزعتر وورق الغار. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف مع التحريك من حين لآخر.
إزالة عظم لحم الخنزير. عندما يبرد بدرجة كافية للتعامل معه، قم بإزالة اللحم من العظام. تجاهل العظام. قطع اللحم إلى مكعبات ثم ارجع إلى الحساء.
أضف الجزر والكرفس. يُطهى على نار خفيفة بدون غطاء لمدة تتراوح بين 45 و 60 دقيقة أو حتى يصل الحساء إلى السمك المطلوب والخضروات طرية. تخلص من ورق الغار.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يمكن إقران المقبلات مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يمكنك تجربة NV Johnson Estate Cream Sherry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 19 دولارًا للزجاجة.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "