حديقة بيجنيتس
قد يكون بيجنيتس حديقة مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 32. ل 42 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 62 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك خميرة نشطة وسكر وبياض بيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول بلو تشيز لوبستر بيجنيتس مع كريمة الأفوكادو الحارة + سوت خضروات الحديقةé, حديقة كابونتي-المعكرونة مع النكهات حديقة جديدة (لحم الاثنين)، و سلطة الحديقة الشهيرة تقريبا (تقليد حديقة الزيتون) لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الحليب الدافئ في وعاء كبير.
إضافة السكر والخميرة ؛ خفقت لإذابة السكر. يغطى بمنشفة مطبخ دافئة ورطبة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة.
يضاف الدقيق والملح ؛ خفقت حتى تصبح ناعمة.
خفقت بياض البيض في وعاء متوسط حتى مزبد ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف إلى الخليط ويخفق حتى يصبح ناعما.
اكشط جوانب الوعاء لأسفل ، مما يسمح للعجين بالتجمع في الأسفل. غطي الوعاء بمنشفة رطبة.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة حتى يبدأ الخليط في فقاعة ، على الأقل 1 ساعة وتصل إلى 2 ساعة. ضجة. هل قبل: يمكن إجراء 8 ساعات قبل. تغطية والبرد.
اسمحوا الخليط الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة قبل استخدام.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 10 دقائق. العمل على دفعات ، إضافة الخضر إلى المقلاة وإرم حتى ذبل. عندما يتم إضافة جميع الخضر ، يطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح طريا ويصبح الخليط جافا تقريبا ، 4-5 دقائق.
انشر الخضر على ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة واتركها تبرد تماما.
ختم الخضر ناعما ؛ نقل إلى وعاء متوسط. ضجة في البارميزان وتتبل بالملح.
لفة الخضر محنك في كرات صغيرة ، حوالي 2 ملاعق صغيرة لكل منهما.
مكان على ورقة الخبز انعقدت. تغطية والبرد لمدة 1 ساعة. هل قدما يمكن إجراء 8 ساعات قبل. حافظ على البرودة.
صب الزيت النباتي في وعاء ثقيل متوسط إلى عمق 2".
يمزج مسحوق الخل مع 1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط الحجم. توضع جانبا.
ضع الدقيق في وعاء متوسط الحجم. العمل على دفعات ، لفة كرات الخضار في الدقيق لطلاء طفيفة ، ثم تسقط في الخليط ، وتحول إلى معطف بالتساوي. باستخدام 2 ملاعق صغيرة ، ارفع الكرات من الخليط ، مما يسمح للعجين الزائد بالعودة إلى الوعاء. العمل على دفعات ، تقلى بيجنيتس حتى لونها بنيا ذهبيا ، وتحول في بعض الأحيان ، حوالي 2-3 دقائق لكل دفعة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها.
لف البيجنيت الساخن في خليط مسحوق الخل وقدمه على الفور.