صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص42
نقاط الصحة1
مجلة

جونيبر جريسيني

جونيبر جريسيني
جونيبر جريسيني هو خالية من الألبان ونباتي وصفة مع 42 حصص. هذا هور دي مازا له 33 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك خميرة نشطة وزيت زيتون وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 17%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل جونيبر جريسيني (أعواد خبز مقرمشة طويلة), غريسيني، و غريسيني مع بروسسيوتو.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، قلبي الماء مع 1/2 كوب من الدقيق والعسل والخميرة.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
2
اسمحوا الوقوف حتى رغوي ، حوالي 10 دقيقة. ضجة في 1 1/2 كوب المتبقية من الدقيق وزيت الزيتون والعرعر والملح ويعجن حتى أشكال العجين على نحو سلس.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
3
نقل العجين إلى وعاء يتأهل بخفة ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف في مكان دافئ حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
4
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)
5
ضعي 3 أوراق خبز كبيرة بورق زبدة. لكمة أسفل العجين وقطعه إلى 4 قطع متساوية. على سطح عمل مرشوش بالدقيق ، افردي كل قطعة من العجين على مستطيل 6 في 10 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
لكمةلكمة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
6
قطع المستطيلات بالطول إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة. رتب الشرائط على الأوراق المحضرة ورشها بخفة مع الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
7
اسمحوا الوقوف حتى منتفخ ، حوالي 15 دقيقة.
8
اخبز الجريسيني لمدة 15 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ؛ بدل المقالي في منتصف الخبز.
المكونات سوف تحتاج
غريسينيغريسيني
المعدات التي سوف تستخدمها
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)
9
دع الجريسيني يبرد ويقشر على صينية الخبز قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
غريسينيغريسيني
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه