جوارب المرينغ
جوارب المرينغ هي مقبلات تكفي 16 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 2 غرام من البروتين و 9 غرام من الدهون وإجمالي 190 سعرة حرارية . مقابل 45 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. وهي مقدمة لك من Taste of Home. إذا كان لديك سكر الحلويات والتوت البري وأوراق النعناع وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك إعدادها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي ساعة و5 دقائق . مع الأخذ في الاعتبار جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0% . هذه الدرجة سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها). جرب كعكة الراوند الألمانية مع المرينغ والليمون المرينغ وكعكات الليمون المرينغ لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي بياض البيض في وعاء كبير واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
أضف كريمة التارتار والفانيليا، واخفق على سرعة متوسطة حتى تتكون قمم ناعمة. ثم أضف السكر تدريجيًا، ملعقة كبيرة في كل مرة، واخفق على سرعة عالية حتى تتكون قمم صلبة.
بطّن صينية خبز بورق زبدة. وزّع المارينج على شكل 16 كومة. باستخدام ملعقة التزيين، شكّل كل كومة على شكل جورب قطره 10 سم ونصف.
اخبزيها على حرارة ٣٠٠ درجة مئوية لمدة ٣٥ دقيقة. أطفئي الفرن ولا تفتحي الباب؛ اتركي الميرينغ يجف في الفرن لمدة ساعة.
أخرجها من الفرن واتركها تبرد على صينية خبز. عندما تبرد الميرينغ تمامًا، أخرجها من ورق البرشمان وخزّنها في وعاء محكم الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة.
لتحضير حشوة التوت البري، امزج السكر ونشا الذرة وعصير التوت البري في قدر حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف التوت البري وحركه. اتركه يغلي، ثم اطبخه وحركه لمدة دقيقتين. خفّض الحرارة، واتركه حتى ينضج التوت، حوالي 5 دقائق. اهرسه واتركه يبرد.
لتحضير حشوة الجبن الكريمي، في وعاء صغير، اخفقي الجبن الكريمي مع سكر الحلويات والفانيليا. أضيفي الكريمة المخفوقة وقلبي جيدًا. ضعي المزيج في قالب معجنات أو كيس بلاستيكي.
اقطع فتحة صغيرة في زاوية الكيس، ثم أدخل طرفها على شكل نجمة. وزّع مزيج الجبن الكريمي على شكل شريط بعرض بوصة واحدة في أعلى كل جورب؛ ثم وزّع المزيج على شكل كعب وأصابع الجورب.
افردي أربع ملاعق ونصف من حشوة التوت البري في وسط كل جورب. لتزيين طرف الجورب، زيّني بأوراق النعناع والتوت البري المجفف.