صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
مجلة

جنوكتشي مع صلصة الزعتر بالزبدة

جنوكتشي مع صلصة الزعتر بالزبدة
جنوكتشي مع صلصة الزعتر بالزبدة قد يكون مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل 46 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 242 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 23 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والبيض وأوراق الزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل ماسكاربوني والليمون جنوكتشي مع صلصة الزعتر بالزبدة, جنوكتشي مع زبدة الزعتر، و جنوكتشي البطاطا الحلوة مع زبدة الزعتر.

تعليمات

1
تطهى الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
إزالة من الحرارة.
3
أضف أوراق الزعتر. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4
بيرس البطاطا في جميع أنحاء مع شوكة. ضعي البطاطس في الميكروويف حتى تنضج ، مع التقليب مرة واحدة ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
5
نقطع البطاطس إلى نصفين ونغرف اللحم في وعاء كبير ؛ تجاهل الجلد. باستخدام شوكة ، اهرسي البطاطس جيدا. الهريس في الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
اخلطي 3 ملاعق كبيرة من البيضة ؛ تخلص من البيضة المتبقية. ينخل الدقيق فوق خليط البطاطس ويعجن حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
7
تقسم العجينة إلى 4 قطع متساوية.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
8
لف كل قطعة بين راحة يدك وسطح العمل في حبل قطره 1/2 بوصة (طوله حوالي 20 بوصة).
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
9
قطع العجين إلى قطع 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10
لفة كل قطعة من العجين على مجداف خشبي مع التلال أو على أسنان شوكة لتشكيل الأخاديد في العجين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
11
طهي جنوكتشي في وعاء كبير من الماء المغلي المملح حتى ترتفع جنوكتشي إلى السطح ، حوالي 1 دقيقة. استمر في الطهي حتى تنضج النوكي ، لمدة 4 دقائق أطول. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل النوكي إلى زبدة الزعتر الساخنة في المقلاة. إرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
12
تسكب صلصة النوكي والزبدة في أوعية ضحلة. أعلى مع بيكورينو وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينوبيكورينو
جنوكتشيجنوكتشي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك تجربة رودانو فيجنا فياكوستا شيانتي كلاسيكو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 30 دولار للزجاجة الواحدة.
رودانو فيجنا فياكوستا شيانتي كلاسيكو
رودانو فيجنا فياكوستا شيانتي كلاسيكو
تركيز عميق من نكهات سانجيوفيز من الكرز الكلاسيكي والأرض وتلميح من الفستق المدخن. مصنوعة من 100 ٪ سانجيوفيز.