جنوكتشي دي باتات يخدع خرقة di دي أغنيلو
وصفة جنوكتشي دي باتات يخدع خرقة di دي أغنيلو يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 45 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 714 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ل Serving 2.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. توجه إلى المتجر والتقاط الطماطم البرقوق ، فصوص الثوم ، والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول راجو لحم الضأن مع جنوكتشي البطاطس: باستشيو دي أغنيلو كون جنوكتشي دي باتات, كراميل ريبين دي باتات الراجو: بطاطا، و جنوكتشي مع راجو الفطر لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة عالية.
يضاف الثوم وإكليل الجبل وورق الغار ؛ سوت حتى يصبح الثوم ذهبيا ، حوالي 1 دقيقة.
يرش لحم الضأن بالملح والفلفل.
يضاف لحم الضأن إلى القدر ؛ يقلى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 8 دقائق.
إضافة النبيذ ؛ كشط حتى بت احمر. ضجة في الطماطم, 1 كوب ماء, و 1 ملعقة صغيرة ملح; جلب لينضج. خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج لحم الضأن ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر للحصول على قوام بذيء ، حوالي 1 1/2 ساعة. تجاهل الثوم. الموسم مع المزيد من الملح والفلفل ، إذا رغبت في ذلك.
تطهى البطاطس في قدر كبيرة من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، حوالي 20 دقيقة.
استنزاف. قشر البطاطس وهي لا تزال دافئة ؛ اضغط من خلال مطحنة الطعام أو آلة تقطيع البطاطس في وعاء كبير.
ضع 1 1/2 كوب دقيق في كومة على سطح العمل ؛ اخلطي 3/4 ملعقة صغيرة من الملح وجوزة الطيب. ملعقة البطاطا فوق خليط الدقيق.
يرش 3/4 كوب دقيق إضافي ؛ اخلطي الدقيق والبطاطس معا برفق.
صب البيض فوق خليط البطاطس والدقيق. يعجن بخفة حتى العجين على نحو سلس تقريبا ، إضافة المزيد من الدقيق بواسطة ملاعق كبيرة إذا العجين لزجة ، حوالي 5 دقائق (لا إرهاق العجين).
خط ورقة الخبز انعقدت مع ورقة شهادة جامعية. تقسم العجينة إلى 4 قطع.
لف كل قطعة على سطح مرشوش بالدقيق إلى حبل قطره 3/4 بوصة ؛ قطع بالعرض إلى قطع 3/4 بوصة. العمل مع 1 قطعة في وقت واحد ، لفة جنوكتشي على طول الجزء الخلفي من أسنان شوكة ، مما يجعل التلال على 1 الجانب. اضغط الإبهام على الجانب الآخر ، مما يجعل جوفاء.
ضع على ورقة معدة. ويمكن إجراء جنوكتشي قبل 6 ساعات. تغطية بشكل منفصل والبرد. قبل استخدام.)
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ؛ يرفع عن النار. جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي.
أضف نصف جنوكتشي ؛ يطهى حتى ينضج جنوكتشي ويرتفع إلى السطح ، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل جنوكتشي إلى الزبدة المذابة. كرر مع جنوكتشي المتبقية.
سخني النوكي في مقلاة على نار متوسطة عالية ، مع التقليب حتى يسخن بالكامل. يتبل بالملح والفلفل.
قسم النوكي بين الأطباق. أعلى مع خرقة ساخنة serve وخدمة.